Słodkie drożdzówki

Takie drożdżówki są idealne i do kawy i na piknik. Mają rozmiar "do łapki", nie brudzą za bardzo, a smakują wyśmienicie. Robi się szybko i łatwo. Ja zazwyczaj je robię dzień po robieniu pizzy, jak zostaną drożdże :)

Słodkie drożdżówki: 

*75 g masła lub margaryny

* 250ml mleka

* 25g świeżych drożdży

* 70g cukru

* 0,5kg mąki pszennej

* szczypta soli

* coś słodkiego do środka ( ja wykańczałam dżemy: brzoskwiniowy i śliwkowy, nada się też nutella)

Roztopić masło, dodać mleko, wszystko podgrzać do letniej  temperatury. Następnie dodac drożdże i wymieszać do rozpuszczenia. Całość dodać do mąki i wyrobić na elastyczną masę. Zostawić na ok. godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie rozwałkować ciasto i wycinać z niego prostokąty. Z dłoższej strony każdy prostokąt naciąć w 1/3 co ok. 1cm. Włożyć nadzienie, zawinąć tak, aby nacięte "ząbki" były na wierzchu. Posmarować białkiem i piec ok. 25min w 180st C.

Smacznego!