Jadłonomia i Pascal Brodnicki, czyli kuchenne eksperymentowanie trwa

-
W tej chwili 'wyjada' się zupa z soczewicy inspirowana przepisem z książki Marty Dymek i chyba również zostanie hitem na długo. Ale zdecydowanym faworytem miesiąca został smalec z fasoli. Idealny, smakuje każdemu, z dodatkiem ogórka kiszonego nie ma sobie równych! Na pewno jeszcze nie raz będę go robiła :)



Inspiracja przepisem Pascala Brodnickiego to konieczność wykorzystania w jakiś sposób banalnego schabu. W 'lidlowskiej' książce "Pascal kontra Okrasa" znalazłam kilka naprawdę fajnych przepisów na to mięso, więc na pewno i tymi wrażeniami się podam. Tym razem był schab zapiekany pod beszamelem z pieczarkami. Schab okazał się być miękki i soczysty, sos kremowy, no a pieczarki- już wg mojego przepisu- boskie!



Miłego popołudnia!

Komentarze

  1. Klimaty Agness25 marca 2015 21:13

    Ależ pysznie wygląda jedzonko :))
    Czy możesz podać przepis na zupkę z soczewicy? Bardzo chętnie zrobiłabym ją :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Go sia26 marca 2015 09:31

    Smakowicie wygląda:) Można prosić o przepis na smalczyk z fasoli:)))
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. moje szczescia26 marca 2015 09:35

    uzupełnię wpis o przepisy jeszcze dzisiaj wieczorem :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Unknown26 marca 2015 09:49

    Zastanawiałam sie nad ta książką ale jedzonko wygląda smakowicie.
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  5. The Feelings In Me15 kwietnia 2015 19:36

    Dużo słyszałam o tej książce i chyba też się skuszę

    OdpowiedzUsuń
  6. moje szczescia16 kwietnia 2015 08:53

    polecam tą książkę, wiele fajnych przepisów!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Cytrusowa mikstura dla smaku i zdrowia

-
Obraz
Sezon zimowy to zazwyczaj okres, kiedy średnie dzienne spożycie herbaty wzrasta u nas o jakieś 200% :) I to nie są zwyczajne herbaty, że jakaś tam czarna z torebki i tyle. Ja dodaję do naparu przeróżne dodatki dodające aromatu, smaku i koloru, dosładzam miodem . Kilka lat temu na Instagramie furorę robiła poniższa mikstura. Ja robię ją regularnie, bo bardzo mi smakuje zarówno w wersji podstawowej jak i z wszelakimi dodatkami. Taką cytrynę z sokiem dodaję do herbaty, wody mineralnej, a dzieciaki lubią dostać ten "syropek". Taki słoiczek jest zawsze w mojej lodówce.  mikstura cytrusowa  * limonka lub cytryna *miód * goździki *imbir *anyż *laski cynamonu ja dodaję jeszcze gałązki rozmarynu, bazylii, mieszam cytrynę i limonkę dla bardziej ożywczego smaku.  Taki słoiczek można łądnie ozdobić i podarować komus jako mikołajkowy czy też  świąteczny drobiazg, A nawet i bez okazji ucieszy każdego :) Spróbujecie?
Czytaj więcej

Koniec lata na wsi

-
Obraz
Od dzisiaj mamy już jesień, pora roku idealnie zgrała się z pogodą za oknem. Chociaż akurat wydania jesieni w postaci deszczów, chłodu i zimna nie lubię :) ale kto lubi? Udało nam się jednak spędzić kilka ciepłych weekedowych dni na wsi, trochę jeszcze w sierpniu, a trochę już we wrześniu. Nie da się jednak ukryć, że na wsi o wiele szybciej widać nową porę roku. Tak to wyglądało  u nas : a to zdjęcie wykonała Julka :) 
Czytaj więcej

Nowy pomocnik kuchenny- chlebak

-
Obraz
Podczas ostatniej wizycie na giełdzie kwiatowej miałam jasno określony cel zakupów: coś do chleba :) Nie chodziło oczywiście o żadną omastę, a jedynie pojemnik na jego przechowywanie. Do tej pory teoretycznie wszelkie chleby, bułki czy chałki lądowały w odpowiedniej szafce. Częściej jednak zajmowały miejsce na blacie, co mnie bardzo irytowało. Kupiłam więc biały wiklinowy kosz, specjalnie do przechowywania pieczywa. Na razie sprawdza się idealnie, chociaż mąż sobie żartuje, że myślał że będziemy mieli kota i dla niego ten kosz :D  
Czytaj więcej