Ulubiona piątkowa zapiekanka
Dlaczego piątkowa? bo jest to tzw zapiekanka resztkowa :) Głownymi składnikami są ziemniaki i śmietana z jajkiem, cała reszta to już wypadkowa tego, co nam zalega w lodówce. U nas dzisiaj składnikami zapiekanki były:
ugotowane ziemniaki sztuk 6
pół pora- biala część
kilka plasterków boczku
kawałek papryki czerwonej
trochę mrożonego zielonego groszku
pół szklanki śmietany/jogurtu naturalnego
2 jajka
starty żólty ser
ziemniaki kroimy w kostkę, pora podsmażam z boczkiem na patelni. W większej misce mieszam wszystkie składniki "stałe". Osobno mieszam śmietanę z jajkami, do nich dodaję również ulubione przyprawy: tymianek, curry, papryka. Do miski wrzucam starty ser, śmietanowo-jajeczną masę, wszystko mieszam i wykładam do foremki. Piękę, aż rozniesie się przyjemny zapach ( zwykle trwa to ok. 30 min).
Smakuje na ciepło z dodatkiem sałatki lub na zimno :)
Smacznego :)))
ugotowane ziemniaki sztuk 6
pół pora- biala część
kilka plasterków boczku
kawałek papryki czerwonej
trochę mrożonego zielonego groszku
pół szklanki śmietany/jogurtu naturalnego
2 jajka
starty żólty ser
ziemniaki kroimy w kostkę, pora podsmażam z boczkiem na patelni. W większej misce mieszam wszystkie składniki "stałe". Osobno mieszam śmietanę z jajkami, do nich dodaję również ulubione przyprawy: tymianek, curry, papryka. Do miski wrzucam starty ser, śmietanowo-jajeczną masę, wszystko mieszam i wykładam do foremki. Piękę, aż rozniesie się przyjemny zapach ( zwykle trwa to ok. 30 min).
Smakuje na ciepło z dodatkiem sałatki lub na zimno :)
Smacznego :)))
Wygląda pysznie! Uwielbiam zapiekanki i tarty. Aż czuję zapach tych pyszności.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
Ania
Pycha robię podobną.pozdrawiam Kaśka
OdpowiedzUsuńSmakowita! Fajnie, że znów jesteś. A może nadrobisz swoją świąteczną nieobecnośc i przypomnisz bożonarodzeniowe klimaty?:)
OdpowiedzUsuńJa również często robię taką zapiekankę, pychota!
OdpowiedzUsuńsmacznego wobec tego dla wszystkich :))
OdpowiedzUsuńZapiekanka piątkowa, więc skąd boczek?
OdpowiedzUsuń