piątek, 10 stycznia 2014

Ulubiona piątkowa zapiekanka

Dlaczego piątkowa? bo jest to tzw zapiekanka resztkowa :) Głownymi składnikami są ziemniaki i śmietana z jajkiem, cała reszta to już wypadkowa tego, co nam zalega w lodówce. U nas dzisiaj składnikami zapiekanki były:

ugotowane ziemniaki sztuk 6
pół pora- biala część
kilka plasterków boczku
kawałek papryki czerwonej
trochę mrożonego zielonego groszku
pół szklanki śmietany/jogurtu naturalnego
2 jajka
starty żólty ser

ziemniaki kroimy w kostkę, pora podsmażam z boczkiem na patelni. W większej misce mieszam wszystkie składniki "stałe". Osobno mieszam śmietanę z jajkami, do nich dodaję również ulubione przyprawy: tymianek, curry, papryka. Do miski wrzucam starty ser, śmietanowo-jajeczną masę, wszystko mieszam i wykładam do foremki. Piękę, aż rozniesie się przyjemny zapach ( zwykle trwa to ok. 30 min).
Smakuje na ciepło z dodatkiem sałatki lub na zimno :)



Smacznego :)))

5 komentarzy:

  1. Wygląda pysznie! Uwielbiam zapiekanki i tarty. Aż czuję zapach tych pyszności.

    Pozdrawiam,
    Ania

    OdpowiedzUsuń
  2. Smakowita! Fajnie, że znów jesteś. A może nadrobisz swoją świąteczną nieobecnośc i przypomnisz bożonarodzeniowe klimaty?:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja również często robię taką zapiekankę, pychota!

    OdpowiedzUsuń
  4. smacznego wobec tego dla wszystkich :))

    OdpowiedzUsuń