Zielona zupa z mięsnymi pulpecikami

-

Zupę tą przyrządzam zawsze, kiedy mąż ma ochotę na kotlety mielone na obiad. Odkładam trochę mięsa specjalnie do zrobienia tej zupy. A kotlety będa dzisiaj: z dodatkiem pora i musztardy, grilowane na patelni :))


składniki:

1 l wywaru z jarzyn
zielona fasolka szparagowa- z puszki lub mrożona, ilość wedle uznania
groszek zielony- j.w.
por- ja daję trochę białej i zielonej części

na pulpety:
30dag mięsa mielonego mieszanego
białko
łyżka tartej bułki
sól, pieprz, zielona pietruszka

Na gorący wywar wrzucamy fasolkę, groszek i pora, zagotowujemy. Wrzucamy uformowane pulpeciki i gotujemy ok. 7 min, aż wszystkie wypłyną na powierzchnię. Zupę podajemy z ziemniakami puree lub z wody polanymi zrumienionym masłem.

Komentarze

  1. aagaa28 kwietnia 2010 23:32

    Jaka fajna i prosta zupka.Myślę ,że mojemu mężowi też będzie smakowała!
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Cytrusowa mikstura dla smaku i zdrowia

-
Obraz
Sezon zimowy to zazwyczaj okres, kiedy średnie dzienne spożycie herbaty wzrasta u nas o jakieś 200% :) I to nie są zwyczajne herbaty, że jakaś tam czarna z torebki i tyle. Ja dodaję do naparu przeróżne dodatki dodające aromatu, smaku i koloru, dosładzam miodem . Kilka lat temu na Instagramie furorę robiła poniższa mikstura. Ja robię ją regularnie, bo bardzo mi smakuje zarówno w wersji podstawowej jak i z wszelakimi dodatkami. Taką cytrynę z sokiem dodaję do herbaty, wody mineralnej, a dzieciaki lubią dostać ten "syropek". Taki słoiczek jest zawsze w mojej lodówce.  mikstura cytrusowa  * limonka lub cytryna *miód * goździki *imbir *anyż *laski cynamonu ja dodaję jeszcze gałązki rozmarynu, bazylii, mieszam cytrynę i limonkę dla bardziej ożywczego smaku.  Taki słoiczek można łądnie ozdobić i podarować komus jako mikołajkowy czy też  świąteczny drobiazg, A nawet i bez okazji ucieszy każdego :) Spróbujecie?
Czytaj więcej

Koniec lata na wsi

-
Obraz
Od dzisiaj mamy już jesień, pora roku idealnie zgrała się z pogodą za oknem. Chociaż akurat wydania jesieni w postaci deszczów, chłodu i zimna nie lubię :) ale kto lubi? Udało nam się jednak spędzić kilka ciepłych weekedowych dni na wsi, trochę jeszcze w sierpniu, a trochę już we wrześniu. Nie da się jednak ukryć, że na wsi o wiele szybciej widać nową porę roku. Tak to wyglądało  u nas : a to zdjęcie wykonała Julka :) 
Czytaj więcej

Nowy pomocnik kuchenny- chlebak

-
Obraz
Podczas ostatniej wizycie na giełdzie kwiatowej miałam jasno określony cel zakupów: coś do chleba :) Nie chodziło oczywiście o żadną omastę, a jedynie pojemnik na jego przechowywanie. Do tej pory teoretycznie wszelkie chleby, bułki czy chałki lądowały w odpowiedniej szafce. Częściej jednak zajmowały miejsce na blacie, co mnie bardzo irytowało. Kupiłam więc biały wiklinowy kosz, specjalnie do przechowywania pieczywa. Na razie sprawdza się idealnie, chociaż mąż sobie żartuje, że myślał że będziemy mieli kota i dla niego ten kosz :D  
Czytaj więcej