moje małe szczęścia

Nareszcie doczekaliśmy tego dnia- ruszamy na zasłużony wypoczynek :) 9 dni nad naszym morzem, w małej miejscowości, w pięknym domku, blisko plaży... Odliczamy godziny do 23.00 i ruszamy. Do pokonania cała Polska, z południa na północ, 650 kilometrów. Do usłyszenia PO :)))) piasek i muszelki z Jantara, z 2009 roku :) a to już Julka trenuje wydłubywanie muszelek z naszej mini-plaży ;-)

Ostatnio zasmakowały nam polędwiczki wieprzowe, które jemy na różne sposoby. Jednym z nich były polędwiczki duszone w miodzie pitnym. Niebo w gębie! dodaję przepis na polędwiczki- dla zainteresowanych ;) Polędwiczki wieprzowe w miodzie pitnym 1 kg polędwiczek wieprzowych łyżeczka miodu po łyżeczce majeranku i tymianku 2-3 łyżki musztardy dijon po łyżce masła i oliwy ok.szklanki miodu pitnego trójniaka szklanka śmietany kremówki sól, pieprz  Mięso pokroić na plastry i rozklepać dłonią, oprószyć solą i  pieprzem. Miód wymieszać z ziołami, posmarować kotlety i schłodzić ok.30 min. Następnie zrumienić na maśle podsmażonym z oliwą. Zalać miodem pitnym i dusić. Miękkie mięso wyjąć, do naczynia w którym się dusiło wlać śmietanę, gotować aż sos zgęstnieje. Doprawić do smaku, włożyć polędwiczki i mocno podgrzać. Smacznego :) przepis z Claudii nr 7/2013 Innym ulubieńcem zostało ciasto kruche z budyniem i owocami. Robiłam już z porzeczkami oraz malinami i borówkami...

Inspiracją do wprowadzenia różu w pokoju dziennym był bukiet ślicznych goździków. Postanowiłam,że odpoczniemy od intensywnych żółci właśnie przy tym kobiecym kolorze :) Wazon z kwiatami wędrował z miejsca na miejsce, żeby stać się coraz to nową dekoracją :)

Niedawno odebraliśmy córkę z trzytygodniowych wczasów na wsi, a przed nami wyjazd nad Bałtyk :) O tym jak szybko minęły te trzy tygodnie bez dziecka w domu nawet nie ma co pisać. Najważniejsze, że ona i dziadkowie są zadowoleni, spędzili świetny czas razem i chcą to za rok powtórzyć :)