coś z mielonego

-
Tą wersję kotletów mielonych robię już któryś raz z kolei. Zastapiły one w moim domu tradycyjne smażone mielone, a są o wiele smaczniejsze. Przygotowuje się je tak samo szybko jak te tradycyjne, chwilę muszą odczekać w lodówce a potem w zasadzie robią się same.

Przepis banalnie prosty:
do mięsa mielonego- ok 0,5kg dodaję:
* posiekaną czerwoną cebulę
* ząbek czosnku
* posiekaną połówkę czerwonej papryki
* pietruszkę zieloną
* kminek
* sól, pieprz

wszystko razem wyrabiam na zwartą masę i na ok. 30min wstawiam do lodówki. W tym czasie namaczam drewniane patyczki do szaszłyków. Potem formuję zgrabne kotleciki i nadziewam na patyczki, piekę ok, 30 min w nagrzanym piekarniku.  W połowie pieczenia trzeba je odwrócić na drugą stronę.
Jemy je z różnymi dodatkami: tzatziki i ziemniaczki, sałata z warzywami; bagietka i fasolka szparagowa. Są idealne i na ciepło i na zimno.





Komentarze

  1. Anonimowy13 czerwca 2014 08:58

    louis vuitton outlet
    I am really impressed with your writing skills as neatly as with the structure on your weblog.
    Is that this a paid theme or did you modify it your self?
    Anyway stay up the nice high quality writing, it's uncommon to see a great weblog like this one these days..

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Cytrusowa mikstura dla smaku i zdrowia

-
Obraz
Sezon zimowy to zazwyczaj okres, kiedy średnie dzienne spożycie herbaty wzrasta u nas o jakieś 200% :) I to nie są zwyczajne herbaty, że jakaś tam czarna z torebki i tyle. Ja dodaję do naparu przeróżne dodatki dodające aromatu, smaku i koloru, dosładzam miodem . Kilka lat temu na Instagramie furorę robiła poniższa mikstura. Ja robię ją regularnie, bo bardzo mi smakuje zarówno w wersji podstawowej jak i z wszelakimi dodatkami. Taką cytrynę z sokiem dodaję do herbaty, wody mineralnej, a dzieciaki lubią dostać ten "syropek". Taki słoiczek jest zawsze w mojej lodówce.  mikstura cytrusowa  * limonka lub cytryna *miód * goździki *imbir *anyż *laski cynamonu ja dodaję jeszcze gałązki rozmarynu, bazylii, mieszam cytrynę i limonkę dla bardziej ożywczego smaku.  Taki słoiczek można łądnie ozdobić i podarować komus jako mikołajkowy czy też  świąteczny drobiazg, A nawet i bez okazji ucieszy każdego :) Spróbujecie?
Czytaj więcej

Koniec lata na wsi

-
Obraz
Od dzisiaj mamy już jesień, pora roku idealnie zgrała się z pogodą za oknem. Chociaż akurat wydania jesieni w postaci deszczów, chłodu i zimna nie lubię :) ale kto lubi? Udało nam się jednak spędzić kilka ciepłych weekedowych dni na wsi, trochę jeszcze w sierpniu, a trochę już we wrześniu. Nie da się jednak ukryć, że na wsi o wiele szybciej widać nową porę roku. Tak to wyglądało  u nas : a to zdjęcie wykonała Julka :) 
Czytaj więcej

Kalendarz adwentowy- jak go zrobić, będąc pracującą na etacie matką ?

-
Obraz
Bardzo chciałam, żeby w tym roku Julka miała ponownie kalendarz adwentowy. Ten, sprzed dwóch lat wspomina bardzo często i tak samo często dopytywała, kiedy będzie kolejny. Rok temu nie dałam rady go przygotować, bo w domu szarżował jeszcze półroczn wtedy Bartek. Ale w tym roku postanowiłam się spiąć i coś przygotować. Kalendarz ten nie będzie jednak wypełniony prezentami, słodyczami czy innymi drobiazgami, o których zapomina się w pięć minut po otworzeniu kolejnego "okienka". Postanowiałam, że w tym roku Julka będzie miała więcej wyzwań i zadań, a mniej pudełek tylko i wyłącznie ze słodyczami. Zresztą i poprzednio takie akurat pudełka nie cieszyły się popularnością, a Julka była wręcz zawiedziona, kiedy nie było zadań ;) Jak w ogóle zabrać się do planowania kalendarza adwentowego, kiedy do godziny 16.00 nie ma mnie w domu, Julka ma swoje pozaszkolne zajęcia, ja-również. Do tego dochodzą zaplanowane wcześniej różne "atrakcje", katechezy przygotowujące do I kom...
Czytaj więcej