Letnia kuchnia

-
Okna naszego mieszkania wychodza na południowy-zachód. Łatwo więc zgadnąć, że w taką pogodę jest w nim dość ciepło. Nagrzewanie kuchni, aby przygotować jakąś ciekawą potrawę - całkowicie odpada. Latem na naszym stole pojawiają się dania, ktore przygotowuje się maksymalnie krótko, a przy tym są maksymalnie smaczne. Jak najprościej? Makaron+ sos+ wysokiej jakości składniki. Wtedy wszystko się uda :) A ponieważ kuchnia jest miejscem, w którym przebywam bardzo chętnie, to coraz częściej to własnie tam ustawiam wazony z kwiatami. Cieszą oko od samego zaspanego poranka :)



a co jako danie dnia?

Szybki makaron ziołowy

* paczka tagliatelle
* dużo parmezanu
* cukinia
*2-3 ząbki czosnku
* garść ziół ( u mnie balkonowa bazylia cytrynowa, tymianek, oregano)
* suszone pomidory


Gotujemy makaron, jak tylko woda z nim zacznie bulgotać na patelni podsmażamy pokrojona cukinię i czosnek. Mieszamy szybko, żeby czosnek się nie przypalił i nie zgorzkniał. Ucieramy parmezan, siekamy zioła i kroimy pomidory suszone. Jak makaron się ugotuje przerzucamy go na patelnię, dodając przygotowane wcześniej składniki. Voila! max 20 min, a danie palce lizać :)

 smacznego! 


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Cytrusowa mikstura dla smaku i zdrowia

-
Obraz
Sezon zimowy to zazwyczaj okres, kiedy średnie dzienne spożycie herbaty wzrasta u nas o jakieś 200% :) I to nie są zwyczajne herbaty, że jakaś tam czarna z torebki i tyle. Ja dodaję do naparu przeróżne dodatki dodające aromatu, smaku i koloru, dosładzam miodem . Kilka lat temu na Instagramie furorę robiła poniższa mikstura. Ja robię ją regularnie, bo bardzo mi smakuje zarówno w wersji podstawowej jak i z wszelakimi dodatkami. Taką cytrynę z sokiem dodaję do herbaty, wody mineralnej, a dzieciaki lubią dostać ten "syropek". Taki słoiczek jest zawsze w mojej lodówce.  mikstura cytrusowa  * limonka lub cytryna *miód * goździki *imbir *anyż *laski cynamonu ja dodaję jeszcze gałązki rozmarynu, bazylii, mieszam cytrynę i limonkę dla bardziej ożywczego smaku.  Taki słoiczek można łądnie ozdobić i podarować komus jako mikołajkowy czy też  świąteczny drobiazg, A nawet i bez okazji ucieszy każdego :) Spróbujecie?
Czytaj więcej

Koniec lata na wsi

-
Obraz
Od dzisiaj mamy już jesień, pora roku idealnie zgrała się z pogodą za oknem. Chociaż akurat wydania jesieni w postaci deszczów, chłodu i zimna nie lubię :) ale kto lubi? Udało nam się jednak spędzić kilka ciepłych weekedowych dni na wsi, trochę jeszcze w sierpniu, a trochę już we wrześniu. Nie da się jednak ukryć, że na wsi o wiele szybciej widać nową porę roku. Tak to wyglądało  u nas : a to zdjęcie wykonała Julka :) 
Czytaj więcej

Kalendarz adwentowy- jak go zrobić, będąc pracującą na etacie matką ?

-
Obraz
Bardzo chciałam, żeby w tym roku Julka miała ponownie kalendarz adwentowy. Ten, sprzed dwóch lat wspomina bardzo często i tak samo często dopytywała, kiedy będzie kolejny. Rok temu nie dałam rady go przygotować, bo w domu szarżował jeszcze półroczn wtedy Bartek. Ale w tym roku postanowiłam się spiąć i coś przygotować. Kalendarz ten nie będzie jednak wypełniony prezentami, słodyczami czy innymi drobiazgami, o których zapomina się w pięć minut po otworzeniu kolejnego "okienka". Postanowiałam, że w tym roku Julka będzie miała więcej wyzwań i zadań, a mniej pudełek tylko i wyłącznie ze słodyczami. Zresztą i poprzednio takie akurat pudełka nie cieszyły się popularnością, a Julka była wręcz zawiedziona, kiedy nie było zadań ;) Jak w ogóle zabrać się do planowania kalendarza adwentowego, kiedy do godziny 16.00 nie ma mnie w domu, Julka ma swoje pozaszkolne zajęcia, ja-również. Do tego dochodzą zaplanowane wcześniej różne "atrakcje", katechezy przygotowujące do I kom...
Czytaj więcej