moje małe szczęścia

Szafirkowo

2012-02-04T14:11:00.003+01:00

Szafirki już przekwitły, ale jeszcze chwilę posłużą jako dekoracja w sypialni :)

Weekend dla mnie zaczął się jakieś 2 godziny temu, po powrocie z pracy. W domu pachnie ciastem z malinami i kawą. Przede mną jeszcze sporo sprzątania i gotowania, ale te kilka chwil, które mam tylko dla siebie bardzo cenię :)
Wam również życzę miłego weekendu!

[*]

2012-02-01T21:52:00.003+01:00

Uwielbiam Jej poezję, gdzieś tu na blogu nawet jest Jej wiersz- "Mała dziewczynka ściąga obrus". Ceniłam Jej poczucie humoru, dystans do siebie, umiejętność dostrzegania małych radości w życiu codziennym. Będę tęsknić...

I po styczniu

2012-01-31T21:18:00.008+01:00

Styczeń minął niespodziewanie szybko. W zasadzie cały czas martwimy się o zdrowie taty. Jestem wściekła, że poszedł do niekompetentnego lekarza rodzinnego, który zamiast go wyleczyć, pogorszył tylko sprawę... Człowiek ma zaufanie do lekarza, do leków, które w dobrej wierze zażywa, a ostatecznie okazuje się, że przez to jedynie pogarsza swój stan. Jak tak można? Jak można w szpitalu rangi wojewódzkiej stwierdzać, że coś się zapodziało, a po "odpowiednich" krokach- nagle się znalazło?! Jestem wściekła i rozgoryczona.... Po raz pierwszy też dotarło do mnie z pełną świadomością, że to teraz my-dzieci- musimy być oparciem i podporą dla rodziców, to my musimy o nich dbać, zapytać czy zjedli, czy się nie przewiali, żeby uważali na mróz czy przegrzanie...

Styczeń to miesiąc, kiedy Julka uczy się nowych słów: tatuś, daduś= dziadziuś, mamuś, sama, posie= proszę, pes= pies, fir fir= ćwir ćwir, chodź, Hania :)

W weekend przygotowałam świetną babkę ( bo jak na keks ma za mało bakalii) według tego przepisu ( klik )

Ciasto herbaciane z rodzynkami

Składniki:
250 g mąki pszennej
100 g cukru pudru ( dla wielbicieli słodkości można dodać 150g)
2 żółtka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 g rodzynek
1 szklanka mocnego naparu z herbaty
125 g margaryny
szczypta soli

Rodzynki umyć, wsypać do garnuszka i zalać szklanką naparu z herbaty i pogotować ok 5 min. Wystudzić. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać szczyptę soli oraz stopniowo dodawać mąkę (wymieszaną z sodą i proszkiem) oraz napar z rodzynkami. Mieszać mikserem na niedużych obrotach, aż ciasto się połączy. Wylać do formy (piekłam w formie o wymiarach 8,5 x 22,5 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 170 stopniach ok 60 min (sprawdzać patyczkiem). Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem lub polukrować. Smacznego:)

Nie zaklinam wiosny :)

2012-01-22T14:13:00.007+01:00

W zasadzie nie chcę jeszcze wiosny :) Wiadomo, zimno i brak światła dają się we znaki,ale z drugiej strony dopiero drugi tydzień mamy śnieg. A ten wywołał niemałą frajdę u Julki, więc niemal codziennie śmiga na sankach, z każdej osiedlowej górki. Kiedy się mnie pytają " A nie bała się śniegu?", dziwię się, bo nie przyszło mi do głowy, że można się go bać. A jednak- córka siostry dopiero w wieku 3 lat zaakceptowała to zimne, białe coś.
Nie chcę jeszcze wiosny, bo z wiosną idzie ciepło i słonko.... a ja mam w planach jeszcze kilkanaście pysznych zapiekanek i pieczeni, które potrzebują długiego leżakowania w gorącym piekarniku, a przecież wiosną już się takich rzeczy nie je! Wtedy przestawiamy się na lżejsze posiłki :)
Poza tym jeszcze chcemy zobaczyć kilka miejsc, które pokryte śnieżną pierzynką na pewno wyglądają inaczej, niż bez śniegu :)

A tak poza tym... wybraliśmy miejsce na wakacje :))) jestem zadowolona, bo mam więcej czasu na znalezienie odpowiedniego miejsca. Kierujemy się nad Solinę, w Bieszczady.
Znacie jakieś magiczne miejsca tam? Chcemy odkryć te góry dla nas, gdyż w tym rejonie jeszcze nas nie było. Kto wie, może za kilka lat powrócimy tam, aby już wędrować z córką po połoninach? :))

Witam w Nowym Roku :)))

2012-01-14T13:59:00.009+01:00

Oj, długo mnie nie było...Najpierw zachorował tata, ostatecznie leży w szpitalu, robią mu różne badania, żeby odkryć, dlaczego tak osłabł, a ja stałam się głównym dostawcą książek dla niego :) mam nadzieję, że mimo wszystko idzie ku dobremu i za niedługo znowu będziemy się mogli cieszyć ze zdrowia taty i dziadka :)
Potem zachorowała Julka, katar miała okropny, potem zaraziłam się ja :) w międzyczasie mąż rozpoczął remont u mojej mamy, więc znowu zamieszanie mamy małe...
Okres świąteczno-noworoczny minął w tempie ekspresowym. Miałam wolne prawie 2 tygodnie i spędzałam je bardzo rodzinnie. W tym roku szykowałam Wigilię dla rodziny, i dzień ten był idealny- pełen ludzi, śmiechu, prezentów, skupienia, życzeń.

oto pierniczki, ktore pomagała piec i ozdabiać Julka:

Po świętach codziennie zaglądaliśmy do pobliskiego klasztoru, w którym znajdowała się żywa szopka :) szybko stało się to ulubione miejsce Julki; podkradała sianko osiołkowi, żeby dać je owcom lub kozom, wołając : "beee am!!" Co chwilę podbiegała do kucyków i wołała, żeby ją wziąć "opa" coby miała lepszy widok :)
Raz poszliśmy też na ognisko, Julka zajadała pieczony chleb, patrzała z zachwytem w ogień i nie chciała odejść. Do domu wróciliśmy przesiąknięci zapachem dymu ....

Sylwestra spędzaliśmy w domu :) o północy podziwialiśmy sztuczne ognie nad miastem. Był to jeden z lepszych Sylwestrów w moim życiu.

A na koniec... jedzonko :) Zostaliśmy obdarowani serami włoskimi i szwajcarskimi. Część zjedliśmy, a resztki posłużyły do zrobienie TEJ zapiekanki ( podziwiajcie piękne zdjęcie autorki!)

Gratin jest pyszne! moim zdaniem lepsze na zimno, ale to już trzeba samemu sprawdzić :)

Pozdrawiam i serdecznie dziękuję za wszystkie miłe maile!!

Życzenia

2011-12-23T21:51:00.003+01:00

Wszystkim Wam życzę spokojnych i radosnych Świąt Bożego Narodzenia. Niech nadchodzące dni będą pełne miłości, rodzinnego ciepła i radości. Wesołych Świąt!

Sposób na śledzia

2011-12-23T13:45:00.007+01:00

Gotowe są już dwie sałatki ze śledziami, które podczas jutrzejszej wigilii zostaną podane jako przekąski. Dwa całkiem nowe przepisy i całkiem nowe smaki :) Zobaczymy, czy się przyjmą :)

Sposób I- Śledź z porem
Przepis pochodzi z gazety Bistro, jest ekspresowy w wykonaniu :

Sposób II- Śledź po fińsku

*6-8 filetów śledziowych
*1 szklanka gęstej śmietany
*1 drobno pokrojona cebula
*zielony groszek
*1 łyżeczka musztardy Dijon
*2 łyżki curry
* 1 łyżeczka soku z cytryny
* 2 łyżki cukru pudru

Śledzie moczyć przez całą noc, odsączyć. Pozostałe składniki zmiksować, polać sosem śledzie i odstawić na kilka godzin do "przegryzienia się" smaków.

Mam nadzieję, że z tymi śledziami nie będzie jak z rybą po grecku, że poza Polską nikt o nich nie słyszał. No i cukier puder+ śledzie?? pierwszy raz tak będziemy jeść :))

Coraz bliżej święta...

2011-12-22T13:43:00.009+01:00

Święta zbliżają się wielkimi krokami, za 2 dni o tej porze będą trwały ostatnie przygotowania przed wigilijną wieczerzą. Ja już w zasadzie zakończyłam dekorowanie domu, które w tym roku jest dość skromne. Ale obiecałam sobie, że już za rok zrobię uzytek ze spodziewanego prezentu świątecznego i będę szyć i wykrajać i ogólnie szaleć z igła :)))
W tym roku Julka pomagała piec pierniczki. jej zadaniem było rozwałkować ciasto i wykrajać foremką kształty :) niektóre wyszły cokolwiek nierówno, ale co tam :) smakują wyśmienicie - właśnie jem je do popołudniowej wypasionej kawy. Dekorowanie zostawiłam na jutro.
W mieszkaniu dominują czerwienie, nawet gazeta dopasowała się do tego trendu :)

Prezent od teściowej

2011-12-16T21:07:00.003+01:00

Pewnego dnia teściowa zawitała do nas z wizytą :) oczywiście nie byłoby w tym nic dziwnego, wszak widzimy się średnio 3-4 razy w tygodniu. Ale owego dnia teściowa przyniosła małe zawiniątko, które mi podarowała. Wśród zwojów materiału leżały sobie te dwa szklane świeczniki sprzed dobrych kilkudziesięciu lat :) po wyszorowaniu zostały postawione na parapecie, gdzie niezłomnie trenują cierpliwość moją i córki. Julka bierze je w swoje łapki, przynosi np do kuchni i woła : mammuuu!! ooo!!" :) czyli, że znowu je 0 świeczniki znaczy się- złapała i zdołała wynieść z sypialni, a mama się nie zorientowała :)))

zimowa sypialnia

2011-12-13T21:26:00.007+01:00

Sypialnia przybrała barwy zimy. Nie ma bieli za oknem, jest więc biel w środku :)
Brakuje jeszcze sporo, aby mozna było powiedzieć, że urządzanie sypialni jest skończone. Ale taki stan chyba nigdy nie następuje....? Kupiłam nowe firano-zasłonki, z nieużywanych lnianych serwetek uszyłam poszewki na poduszki ( przepraszam,że takie wygniecione są ) , na parapecie postawiłam szklane świeczniki od teściowej ( je pokażę osobno), postawiłam moje ukochane aniołki i powoli zaczynam wprowadzać świąteczne akcenty :) I po raz pierwszy chyba z tak wielkim utęsknieniem czekam na odrobinę chociaż białego puchu....

weekendowo

2011-12-04T21:25:00.003+01:00

Weekendy mają to do siebie, że bardzo szybko mijają :)
Ten pierwszy weekend grudnia upłunął nam na totalnym lenistwie... my z mężem zmęczeni byliśmy po intensywnym tygodniu i jedynymi aktywnościami weekendowymi był dzisiejszy poranny basen i spacery z córką :)
W pierwszy weekendowy piatek wybrałam się na Listy do M. i ...... wyszłam zachwycona :) Zakochałam się w tym filmie, najbardziej w Maćku Stuhrze i jego filmowym synku. Jeśli macie okazje, wybierzcie się na ten film. Nastroił mnie on bardzo optymistycznie i bardzo świątecznie. A jeśli usłyszycie głosy, że to podróbka filmu "To właśnie miłość"- nie wierzcie im. Film jest całkiem inny :)))

oczywiście nie mogło być tak, że jest weekend, a nie ma słodkości :)
Na stół zawędrowały kolejne muffinki- kokosowe z białą czekoladą. Pyszne !

Nowe drobiazgi w pokoju córki

2011-11-26T14:13:00.003+01:00

Odkryłam niedawno mały sklepik, w którym znajduje się kopalnia skarbów :)) dobrze, że nie miałam przy sobie za dużo pieniędzy, bo inaczej wydana kwota znacznie by przewyższyła mój stan posiadania :)) Ale nie mogłam się oprzeć dwóm przedmiotom: ślicznemu miniaturowemu budzikowi oraz blaszanemu konikowi na biegunach :) córka konikiem jest zachwycona tak samo jaki ja. Dobrze, że jest on w miarę niezniszczalny ;)
Dokupiłam też małego jelonka już z myślą o dekoracjach świątecznych.
Na półce znajduje się też książka Brzechwy, pamiętająca moje dzieciństwo :) teraz czytamy ją z Julką :)

Listopadowo-grudniowy stosik książkowy oraz jesienne wypieki

2011-11-23T21:20:00.004+01:00

Eh... piękny stosik z masą ciekawych książek, ale kiedy ja je przeczytam?? odkąd przesiadłam się z autobusu do samochodu drastycznie spadły moje możliwości czytelnicze... teraz na czytanie mogę poświęcić maksymalnie godzinę- półtorej co dwa dni. Wcześniej podczas jazdy autobusem były to nieraz i dwie i pół godziny! Ale nie ma co narzekać, trzeba efektywnie wykorzystywać czas :) już nawet TV nie oglądam, no- poza niedzielnym relaksie przy "Czasie honoru".

Znajduję też czas na inny relaks- gotowanie i pieczenie :) niestety pora powrotów moich z pracy+ pora obiado-kolacyjna+brak światła= brak sensownych zdjęć nowych potraw :) a dzieje się sporo, gdyż szukam ciągle smaków, które jeszcze polubi nasza córka :)

Muffinki z jabłkami i orzechami

przepis podaję za Dorous:

Składniki na 12 muffinek:

1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki razowej
pół szklanki jasnego brązowego cukru
1 płaska łyżka przyprawy korzennej do piernika
szczypta soli
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
pół szklanki mleka
pół szklanki jogurtu naturalnego (lub maślanki)
3 łyżki roztopionego masła (około 45 g)
1 jajko
3 średniej wielkości jabłka, obrane i pokrojone w kostkę

W jednym naczyniu wymieszać składniki sypkie, w drugim płynne. Połączyć zawartość obu naczyń, wymieszać, ale z grubsza, dodając jabłka. Ciasto nałożyć do foremek na muffinki do 3/4 ich wysokości (nakładałam prawie pełne), z wierzchu posypać orzechami i cukrem demerara.

Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 190ºC. Studzić na kratce.

Małe zmiany w kuchni

2011-11-21T21:06:00.009+01:00

Odkąd pamiętam ciagle planowałam jakoś zagospodarować ścianę naszej tramwajowatej kuchni. Nic mi tam za bardzo nie pasowało, "na chwilę" zawisła półka na moją mini kolekcję cebulaczków. Ale wiadomo jak to jest, prowizorka zwykle jest najtrwalsza. Dlatego niezmiernie się ucieszyłam, kiedy podczas ostatniej wizyty w pewnym sklepie MĄŻ mój wypatrzył półkę idealną nad nasz kuchenny "chwilowy" stolik. Piszę "chwilowy", gdyż od roku planowana jest jego wymiana, ale cóż... nie znalazłam jeszcze takiego, który by mi się podobał, a ponadto spełniał kilka warunków- stary, z tłoczonymi nogami, nie za szeroki... :) no, może kiedyś się taki uda znaleźć. A na razie cieszę się tą chwilową niezaplanowaną zmianą :))

przed

po

Prawdopodobnie najlepsza szarlotka na świecie

2011-11-09T13:36:00.006+01:00

Wspominałam, że dostałam od kolegi z pracy kilka kilogramów jabłek. Zaczęłam więc poszukiwania przepisu na szarlotkę, bowiem wszystkie robione przeze mnie do tej pory były dobre, ale nie wspaniałe. Przepis znalazłam - a jakże by inaczej- u Doroty z Moich Wypieków. Szarlotka robiona wg poniższego przepisu była już dwa razy i nie zanosi się na to, że miałaby nie być zrobiona i po raz trzeci :) Ciasto jest kruche i słodkie, masa jabłkowa u nas lekko kwaśna i mocno cynamonowa. To jest chyba TEN przepis na szarlotkę, który pozostanie z nami na lata :)

Przepis podaję za Dorotą:

Składniki na ciasto:

4 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka cukru pudru
1,5 kostki masła (kostka = 250 g)
6 dużych żółtek
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany

Mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia przesiać do naczynia. Masło pokroić na małe kostki, dodać do mąki, wmieszać żółtka, kwaśną śmietanę i wyrobić ciasto. Ciasto podzielić na pół i włożyć do lodówki na przynajmniej godzinę.

Składniki na nadzienie:

8 kwaskowatych jabłek, obranych, pokrojonych w półplasterki
1/4 szklanki wody
1 szklanka cukru pudru (można dać mniej, jeśli jabłka są słodsze)
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki soku z cytryny

Pokrojone jabłka umieścić w rondelku, dolać wodę i dusić przykryte około 15 minut, nie mieszając. Dodać cukier i cynamon, lekko wymieszać. Do masy wmieszać mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny i dusić jeszcze przez 2 minuty. Masa powinna być gęsta, lecz nie rozgotowana.

Piekarnik rozgrzać do 180°C. Formę wysmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia. W dno wgnieść jedną część ciasta, można zetrzeć (ja rozwałkowałam) i podpiec w piekarniku przez około 10 minut. Wyjąć z piekarnika, posypać bułką tartą (wchłonie nadmiar wilgoci z jabłek), wyłożyć jabłka i zetrzeć na to drugą część ciasta (ja znowu rozwałkowałam, ciasto było zbyt miękkie, aby je można było zetrzeć). Piec około godziny, aż się góra ładnie zrumieni (jeśli zbyt mocno, można użyć folii aluminiowej do przykrycia). Lekko przestudzić, posypać pudrem.

Wiaderko na ziemniaki w nieco innej roli

2011-11-04T21:15:00.004+01:00

Wiaderko to kupiłam na allegro w przekonaniu, że jest o połowę mniejsze. Miałam zamiar trzymać w nim cebulę i czosnek. Jednak po otwarciu przesyłki okazało się, że jest to zwykłe małe wiaderko, przeznaczone na przechowywanie ziemniaków. Pewnie docelowo będą się więc w nim znajdować owe warzywa, teraz jednak pełnią funkcję pojemnika na jabłka. Dostałam od znajomego 10 kg jabłek, prosto z sadu. Od tygodnia królują więc w domu wypieki z jabłkami- szarlotka i muffiny, ale o tym już następnym razem :)

Listopad

2011-11-01T21:21:00.008+01:00

Ten niezwykły dzień zaczęliśmy od spaceru w parku nad jeziorem. Julka szalała w całych kopach liści, zbierala je, kopała, próbowała łapać te opadające... Oczywiście nie obyło się bez wizyty na placu zabaw i na " tata usiu", czyli huśtaniu się na trzech różnych huśtawkach :)
Wieczorem pojechaliśmy na miejski cmentarz zapalić znicz w intencji naszego aniołka oraz wszystkich krewnych.

Cynamonowe zawijańce

2011-10-20T21:18:00.002+02:00

Czy jest ktoś, kto jeszcze nie próbował tych przecudownych drożdżóweczek?? Ja sama niedawno odkryłam ten przepis i już wykonałam dwie wersje zawijańców- z cynamonem i z białym serem. Obie równie smaczne. Na zdjęciu nieregularne zawijańce cynamonowe, które ubarwiły niedzielne śniadanie :)

Kuchenne opowieści

2011-10-11T21:50:00.006+02:00

W kuchni zawieszona została niewielka ozdoba, którą wyparzałam na pchlim targu. Zawisła ona nad naszym stolikiem kuchennym :) Podoba mi się bardzo, jest prosta i elegancka, a nieregularny kształt drucika jest uroczy :)

w takie deszczowo-wietrzne dni lubię też coś upiec, wtedy w domku jest ciepło i pachnąco. Dziś podana została czekoladowa tarta z gruszkami.

Czekoladowa tarta z gruszkami

* 350 g mąki
* 150g masła
* jajko
*100g cukru + szczypta soli

z powyższych składników zagnieść ciasto, wstawić je do lodówki na 30 min.Po tym czasie piec ok 20 min w 200 st.c.
W międzyczasie obrać gruszki i uszykować WYPEŁNIENIE:

* 2 duże gruszki
* 500 ml mleka
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej
* 200g czekolady gorzkiej lub 3 łyżki gorzkiego kakao
* 2 żółtka

Mąkę ziemniaczaną oraz żółtka wymieszać ze 100 ml mleka.Resztę mleka zagotować z cukrem rozpuścić w nim mleko lub kakao. Do rozrobionej z mlekiem i żółtkami mąki powoli wlewamy czekoladowy płyn. Wymieszać i chwile podgrzewać. Gruszki pokroić w cząstki.
Masą czekoladową napełnić ciasto, na wierzchu ułożyć gruszki. Tartę wstawić do piekanika na 30 min, zmniejszyć temperaturę do 170 st. C. Podawać wystudzoną :)

Zupa na deszczowe dni

2011-10-07T21:22:00.002+02:00

Kiedy za oknem deszczowo i zimno, tak jak dzisiaj, nie ma to jak dobra, sycąca, rozgrzewająca, a do tego kolorowa zupa :))

Zupa z soczewicy z pomidorami

* 200g czerwonej soczewicy
*200 g marchewki
* po 150 g pietruszki i selera
* 5-6cm kawałek pora
* cebula, czosnek
* łyżka oliwy
*4-5 szklanek bulionu warzywnego
* pomidory- ilość wedle uznania
* coś mięsnego :) u nas kiełbaski drobiowe

Na rozgrzanej oliwie podsmażyć najpierw cebulę i czosnek, po 3-4 min resztę warzyw, pokrojonych w kostkę oraz soczewicę. Podsmażyć 3 min, zalać bulionem. Doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć ogień i gotować, aż składniki będą miękkie. Dodać plasterki kiełbaski oraz pomidory. Doprawić do smaku solą, pieprzem i bazylią. Podawać z chrupiącym pieczywem.

Wymianka - Z książką przy kominku

2011-10-06T21:35:00.003+02:00

W ramach akcji wymiankowej zorganizowanej przez Z książką przy kominku, otrzymałam dziś piękną przesyłkę :))

Nawet Juleczka otrzymała coś dla siebie :) mały mól książkowy mi tu rośnie :))

Dynia w roli głównej

2011-10-05T21:45:00.005+02:00

Podczas sobotniej wizyty na targu postanowiłam kupić piękny okaz dyni. Przepisy miałam już wcześniej wyszukane, pozostało przygotować obiad. I tak na zupę podana została

Zupa dyniowa z nutą pomarańczy ( klik)

a na drugie danie

Dorsz zapiekany z dynią ( klik)

Oba przepisy pochodzą ze strony Kwestii Smaku :) zaprasza tam do oglądnięcia pięknych zdjęć powyższych potraw :)

Jesienna sypialnia

2011-09-30T17:26:00.007+02:00

Sypialnia domaga się zmian :) W ubiegłorocznym sezonie jesienno-zimowym wisiały ciemne zasłony w duże wzory, które ustąpiły miejsca białym w okresie wiosenno-letnim. Teraz powinnam cos zmienić w sypialni, najłatwiej oczywiście zmienić zasłony. Ale tamte mi się odwidziały i chwilowo czekam na natchnienie:) Poniżej zdjęcia sypialni w porze zachodu słońca ( to te lekko żółte) oraz o poranku, kiedy słońce tutaj jeszcze nie dociera :)

I wersja "zimowa"

Ponownie na słodko- tym razem jabłka :)

2011-09-20T21:16:00.003+02:00

Jesień rozpoczynają u mnie zawsze dwie rzeczy- pierwsze ciasto z jabłkami i piosenka Czesława Niemena "Mimozami". I właśnie wczoraj ta jesień się zaczęła .... i to wyjątkowo! bo jednocześnie usłyszałam w radio piosenkę i znalazłam przepis na ciasto z jabłkami :) więc był to dla mnie znak nie do przeoczenia, że lato już za nami.
Przepis znalazłam na blogu Doroty, i jak to z jej przepisami bywa- ciasto wyszło cudownie :) już nie ma połowy blachy, a zrobiłam je wczoraj wieczorem :)) Polecam!

Przetwory na słodko- pierwsze w życiu :)))

2011-09-18T14:01:00.003+02:00

Jakoś tak nabrałam ochoty na własnoręcznie robione przetwory. Jako pierwszy powstał dżem malinowo-jabłkowy, który troszkę się nie udał i jest trochę zbyt rzadki :( niemniej jest baaardzo smaczny :) potem przyszła kolej na brzoskwinie i bardzo żałuję, że za nie wzięłam się tak późno, bo dżem z nich jest znakomity!! A wczoraj produkowałam dżem śliwkowo-jabłkowy, który podpatrzyłam tutaj, a autorka podzieliła się sposobem na jego zrobienie. Dziękuję :)))
Tak więc mam 10 słoików dżemu, 1 słoik malin w zalewie oraz sok malinowo-miodowy, będzie jak znalazł do zimowej herbatki :)

Stara szafa- detale oraz śliwkowy crumble

2011-09-17T13:59:00.006+02:00

Zgodnie z obietnicą wklejam kilka zdjęć detali bieliźniarki :) zostanie jednak w swoim kolorze, ciepłym brązie. Proszę nie patrzeć na lekko przypadkowe dekoracje wokół niej, nie wszystko jeszcze mam ogarnięte :))

W związku ze śliwkowym sezonem powstało danie, które zdaje się być odmianą crumble. Śliwki+ czekolada+ kruszonka zapieczone w piekarniku. Pycha!

Stara szafa

2011-09-11T11:16:00.003+02:00

W moim posiadaniu znalazły się dwie stare szafy. Mniejsza z nich, to bieliźniarka, stojąca w sypialni. Druga na razie stoi na wsi i ją pokażę innym razem.
Szafa taka marzyła mi się od bardzo dawna, więc byłam wniebowzięta, kiedy ktoś na tym forum chciał ją sprzedać :) Pozostało sprowadzić szafę do domu i znaleźć jej miejsce. I stoi. Mam plan pomalować ją kiedyś na biało, ale to dopiero wtedy, kiedy ktoś mi podpowie, jak nie zniszczyć przy okazji drewna. Bieliźniarka stoi i cieszy oczy, jest drugim najstarszym sprzętem w moim domku :)

Tarta ze śliwkami

2011-09-06T21:22:00.002+02:00

Prościej już się chyba nie da :) tarta+śliwki+ beza z białek. Proste, a jakie smaczne... nie zostały nawet okruszki, a i zdjęcie zrobione z doskoku, na szybko, bo już amator na ten kawałek czekał :))

koniec lata

2011-08-31T22:01:00.004+02:00

taaaak.... lato nieubłaganie się kończy. POranki już nie są parne i nagrzane słońcem, ale są rześkie, lekko wilgotne, mówiące, że lato powoli odchodzi, aby zrobić miejsce dla jesieni. O godzinie 20 już jest ciemno, coraz częściej trzeba włączać światło, żeby coś zrobić w domku. Ale i coraz wcześniej można zapalać świeczki, tworząc przytulny klimat. I tak właśnie zrobiłam- wykorzystałam urodzinowe róże do dekoracji kącika w sypialni oraz do ustawienia tea lightów. Zrobiło się przytulnie :)

31

2011-08-23T13:15:00.002+02:00

Ale ten czas leci... wczoraj skończyłam 31 lat :)) właśnie zaczęłam tydzień urlopu, który do piątku spędzam w domu, a potem jedziemy z familią na wieś. A lato w mieście? tez jest super :) już o 9.00 jesteśmy z córka na placu zabaw- jako pierwsze, potem spacer i zabawy w domu. A popołudniami albo odwiedzamy kuzynkę starszą o 8 miesięcy, albo jeździmy do parku nad jeziorem na plac zabaw albo do wodnych uciech. Staram się też oduczyć córkę od pieluszek, dziś dzień 2 zmagań. I jest mały sukces- 2 razy sama podbiegła do nocnika, usiadła i zrobiła siusiu :) jeszcze ,żeby to wcześniej jakoś sygnalizowała... no, ale nie narzekam :)

muffiny malinowe :)
moje dziecko nie je owoców. Wyjątkiem są: banany, jabłka i arbuz. Każde inne jest bee. Zjada je jedynie w formie koktajlu lub dodatku do wypieków :) Lubi za to rzodkiewkę, ogórka kiszonego czy bób :)

Pamiątka

2011-08-16T21:45:00.004+02:00

W sypialnianej galerii zawisła ramka dość szczególna :) to zdjęcie rączki naszej córki w pierwszym dniu jej życia. Na pamiątkę do ramki włożyłam też opaskę, jaką córka dostała w szpitalu.
ta sama łapka 17 miesięcy później:

coś do kawy

2011-08-04T21:37:00.004+02:00

Lato zachęca do tego, żeby robić jak najwięcej wypieków ze świeżymi owocami. Tym razem padło na słodkie borówki amerykańskie.

Przypominam przepis na uniwersalne ciasto z owocami:
1/2 kostki margaryny Kasia
cukier waniliowy
1 szklanka cukru ( daję 3/4 )
4 jajka
4 łyżki oleju
1,5 szklanki mąki ( tym razem uzyłam pełnoziarnistej z Lubelli)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
owoce- mogą być wszystkie jagodowe, ananasy lub brzoskwinie z puszki, nie mogą być jabłka ani gruszki

wykonanie:

- margarynę utrzeć z cukrem wanilinowym i zwykłym na puszystą masę
- dodać 1 jajko i łyżkę oleju i miksować dalej, stopniowo dodając kolejne jajka i olej
- na koniec dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia
- wylać ciasto na blachę, na wierzch wysypać owoce
- piec ok. 40-45min w temp. 180st.C
- przestudzić i zajadać się :))

pojawiło się słońce, już drugi dzień przygrzewa :) cieszę się każdym promieniem, bo podobno od jutra znów ma być burzowo i deszczowo...

ten pierwszy raz

2011-07-30T18:20:00.014+02:00

Druga połowa lipca zaplanowana była na urlop. Rozpoczęliśmy go dwudniowym wyjazdem na wieś :) potem ruszyliśmy do Zakopanego na kilka dni, a na tydzień mieliśmy zamieszkać w domku na pograniczu Pienin i Gorców. Ale niestety aura nam nie dopisała i TEN PIERWSZY RAZ musieliśmy skrócić urlop :(( na 7 dni, tylko jeden był bezdeszczowy- nawet ze słońcem. Dzień ten wykorzystaliśmy na spacer po Dolinie Chochołowskiej. W każdy inny dzień padało jeśli nie od rana, to od południa. W deszczu obeszliśmy Gubałówkę, w deszczu zwiedzaliśmy Szczawnicę, w towarzystwie mżawki jedliśmy śniadania, po deszczu brykała nasza córka, której nie dało się utrzymać w domku. Niestety nie mieliśmy już sił na dalsze urlopowanie się w deszczu i wróciliśmy 3 dni wcześniej. Za rok wracamy do tradycyjnych urlopów w sierpniu :)

Dolina Chochołowska

fragment naszego pokoju w Zakopanem

Szczawnica- widok na spływ Dunajcem

widok z naszego domku-Tatry

na wsi

2011-07-13T21:11:00.011+02:00

Kilka migawek z weekendowego wypadu na wieś :)
W sobotę po mojej pracy spakowalismy się w 10 minuto i o 14.30 byliśmy juz na wsi. Sobota piękna, słoneczna i bezchmurna. Niedziela za to przywitała nas czarnymi chmurami i burzą, a potem także ulewą. Na szczęście ok. 10 już było po wszystkim i dzień powoli się ocieplał i nagrzewał słońcem :) na wsi standardowo nie zabrakło pluskania się w baseniku naszej córki, biegania za piłką, odpowiadania na milion pytań "cio to??" :)) był grill, leniuchowanie w leżaku z książką. Idealnie :)

smaczna niedziela

2011-07-04T17:34:00.006+02:00

Jaką zaletę może mieć zimny, deszczowy dzień na samym początku lata? Skoro nie można wyjść na zewnątrz, należy podziałać wewnątrz. A ponieważ chłodne mury mieszkania aż wołały o dogrzanie- to proszę, można piec i gotować ile się chce. To co, że kuchnia się niemiłosiernie nagrzeje. W taka pogodę to pożądane :))

na początek zupa brokułowa

Przepis pochodzi z opakowania makaronu Lubella :)
1lrosołu
cebula
brokuł
makaron
boczek lub szynka

Boczek wraz z cebulką podsmażyć na szklisto na odrobinie oleju, zalać rosołem i chwilę pogotwać. Dodać podzielone różyczki brokuła, gotowac ok. 6-7 min. Podawać :)

na drugie danie podałam filety z kurczaka zapiekane w sosie szpinakowo-śmietanowym z czosnkiem

A na deser ekspresowy murzynek na maślance
( TU przepis)

lato

2011-06-29T21:48:00.007+02:00

lato się zaczęło kilka dni temu... teraz tylko czekać do urlopu- dwa tygodnie nam zostały, a potem wyjazd w góry:)
W domu pojawiły się biale kwiatuszki uzbierane z córka na łące :)

Koniec czerwca to koniec moich ulubionych owoców- truskawek i czereśni. Truskawki mam już częściowo zamrożone, zostaną wyciągnięte w jakiś szary listopadowy dzień i przypomną o lecie :)
Czereśniami z kolei zajadam się ile mogę, szczególnie lubię te dojrzałe, czarne, prawie pękające od nadmiaru soku , słodkie i pyszne :)

ostatnio mam jakąś manię i z dostępnych owoców robię koktajle. Powyżej truskawkowy, a poniżej bananowo-nektarynkowy :) pyszny wyszedł :)

smacznego dobranoc !

co każdy mól książkowy przeczytać powinien

2011-06-25T14:08:00.003+02:00

Niedawno na rynku pojawił się kwartalnik "Książki-magazyn do czytania". Jak na razie spełnia marzenia każdego mola książkowego- jest dużo tekstu, mało reklam ;-)
Ale na poważnie- jako pierwszy przeczytałam artykuł Mariusza Zawadzkiego o książce "SEAL Drużyna Szósta.Pamiętniki snajpera elitarnej jednostki Marynarki Wojennej" Howarda Wadsina. Czytać taaakie recenzje to poemat. Doskonale zostało wyjaśnione tło polityczne książki i okoliczności jej wydania na rynku amerykańskim.
Spore wrażenie wywarł na mnie również artykuł Ireny Grudzińskiej-Gross o tym, że " w pisaniu biografii nie ma już miejsca na dyskrecję". Jako pionierską pod tym względem uznaje książkę Artura Domosławskiego "Kapuściński non-fiction", a teraz podaje dwie kolejne- o Korczaku Joanny Olczak-Ronikier i o Miłoszu- Andrzeja Franaszka.
Świetny też dział o tym co czyta świat i o kryminałach, nie tylko skandynawskich ;)
Dawkuję sobie pismo, żeby mieć co czytać do następnego numeru :) a czytanie uprzyjemnia kawa z waniliową pianką i pierwszy w życiu udany biszkopt z galaretką ( jeszcze troszkę nierówną :)

trzecia rocznica- dopiero czy już ;)

2011-06-21T20:48:00.005+02:00

To już 3 rok mija od czasu, jak zostaliśmy małżeństwem. Już? kiedy te lata zleciały? a przecież za nami już prawie 14 wspólnych lat :)

Jako słodka przekąska muffiny truskawkowe z wiórkami migdałowymi. Pyszne :)

nowy stolik

2011-06-19T21:34:00.003+02:00

Po kilku latach goszczenia się przy 30-letniej ławie przyszedł czas na zmiany. Nowy biały stolik na kawę, aby odłożyć gazety, butelkę córki czy inne cuś.

z cyklu: obiad w 30 min. Makaron

2011-06-14T21:23:00.002+02:00

I znowu przepis z Kwestii Smaku. Genialny w swojej prostocie. Przygotowanie trwa dokładnie tyle, ile ugotowanie makaronu. Przepis TU .

* z braku czasu zamiast grilować cukinie podsmażyłam ją na oleju ze słoika z suszonymi pomidorami :)

co dziś na obiad? szparagi !!

2011-06-12T21:35:00.002+02:00

Dzisiejszy obiad był inspirowany przepisem z Kwestii Smaku. Wyszło wspaniale! córka nawet się zajadała nieznanym dotąd smakiem szparagów. Danie w zasadzie "robi się samo", a wygląda i smakuje rewelacyjnie.

na wsi

2011-06-09T18:15:00.013+02:00

ubiegły weekend spędziliśmy na wsi. Po rocznej przerwie wróciliśmy tam z córką ciekawi, jak zareaguje na taką przestrzeń i wszystkie atrakcje :) okazało się, że i ona pokochała wieś. Było chlapanie w misce z zimną wodą, zabawy w piaskownicy, wędrówki po całym placu w odkrywaniu coraz to nowszych miejsc, przedmiotów czy roślin. Zobaczyła z bliska kury, kotki i jednodniowego cielaczka. Podziwiała z bliska bociana i z daleko stado gęsi. Usłyszała ryk krowy i wcale się nie wystraszyła ;-) nie zobaczyła jednak żadnej świnki, bo w tej liczącej 6 domów wiosce nikt już ich nie hoduje :( musimy jechać do zoo, żeby podziwiać niektóre domowe zwierzęta.
podkradała kiełbaski uszykowane do pieczenia na grilu, a na koniec zasnęła zmęczona atrakcjami.
Ja z kolei zapijałam się herbatą ze świeżej mięty, którą uwielbiam. Babcie nauczyły mnie ją pić na co dzień, a nie tylko na bolący brzuch ;-)
Dobrze, że za kilka tygodni znowu tam zawitamy :)
było pięknie, do domu przywiozłam wielki bukiet piwonii. Pachną nieziemsko.....

truskawkowo na dzień dziecka

2011-06-01T21:39:00.004+02:00

Pojawiły się krajowe truskawki, słodkie, czerwone i pachnące latem. Dzisiaj w wersji koktajlowej , aby córka też mogła skosztować. Jedzenia truskawki w całości bowiem odmówiła :)

coś lżejszego

2011-05-31T20:13:00.006+02:00

Po kilku książkach związanych tematycznie ze Skandynawią, zabójstwami, patologiami i mroczną przeszłością, musiałam zrobić sobie przerwę na coś lżejszego. W domu czekały na przeczytanie dwie książki- znana mi już Emily Griffin i całkowita nowość, kupiona zupełnie spontanicznie- Julia Child.
"Tessa i Nick Russo zakochali się od pierwszego wejrzenia. Teraz są już siedem lat i dwoje dzieci później. Kiedy w rocznicę ich ślubu romantyczną kolację przerywa telefon ze szpitala, żadne z nich nawet nie domyśla się, ile może się zmienić. Tego wieczoru doktor Russo spotyka Valerie…

Osobiście bardzo lubię książki Giffin. Są dla mnie idealną odskocznią po ciężkim dniu, ciężkich lekturach czy po prostu na poprawę humoru :) I ta książka według mnie jest jedną z lepszych tej autorki, dojrzalsza i bardziej przemyślana. Pokazuje, jak niby zgodne i idealne małżeństwo może znaleźć się na skraju przepaści, i jak znad tej przepaści się z klasą wycofać.

W weekend byłam na filmie "Pożyczony narzeczony" na podstawie książki "Coś pożyczonego" Griffin, z Ginnifer Goodwin i Kate Hudson w rolach głównych.
Muszę przyznać, że po raz kolejny sprawdziła się zasada: najpierw książka, potem film. Gdybym nie czytała książki, postać grana przez Kate Hudson wydała by mi się okropna! Egoistyczna prawie alkoholiczka, pogardzająca swoją przyjaciółką. Nie wiedziałabym też, co spowodowało, że Rachel jednak postanowiła "odbić" przyjaciółce narzeczonego. W filmie jest on bardzo .... hm .. jak ciepłe kluchy,taki nierozgarnięty ;-) W książce sama do niego wzdychałam. Film oglądałam w towarzystwie siostry i mimo wszystko jako jedne z niewielu śmiałyśmy się głośno w wielu momentach :) polecam jednak na babskie wyjście do kina :)

"Pełna humoru i werwy autobiografia pierwszej w Stanach Zjednoczonych profesjonalnej szefowej kuchni, na kanwie której nakręcono niedawny przebój kinowy Julia i Julia z Meryl Streep w roli głównej. Julia Child - „matka chrzestna” Nagelli Lawson i Jamiego Olivera – sprawiła, że Amerykanie pokochali jedzenie i gotowanie. Swoje pięć minut w telewizji dostała po tym, jak na rozmowę o napisanej przez siebie książce kucharskiej przyniosła do studia jajka oraz wszystkie niezbędne narzędzia włącznie z przenośną kuchenką i przyrządziła na wizji omlet. Widzowie chcieli więcej!

Książka opowiada o początkach jej kulinarnej fascynacji, kiedy wraz z mężem zamieszkała we Francji. Nie znała wówczas ani słowa po francusku i nie miała pojęcia o gotowaniu.

To książka o rzeczach, które w życiu kochałam najbardziej: moim mężu, Paulu Child; la belle France; i wielu przyjemnościach płynących z gotowania i jedzenia (…). Te wczesne lata we Francji należą do najszczęśliwszych w moim życiu – pisze Julia Child"

Julię Child kojarzyłam z programu emitowanego w Kuchnia.tv i nie przypadła mi do gustu. Naprawdę nie wiem, co mną kierowało, kiedy zdecydowałam się tą książkę kupić ;-) niemniej kupiłam i........ pokochałam Julię !! książkę czyta się rewelacyjnie, jest pełna humoru, jedzenia i miłości. Opowiada m.in., o latach poświęconych na napisanie największego dzieła Julii i jej przyjaciółek "Mastering the Art of French Cooking". Pięknie pisze też o swoim małżeństwie z Paulem Childem.
Teraz mam ochotę na film "Julia&Julia" z Meryl Streep ! i zakupiłam książkę "Gotuj z Julią", mam ochotę wypróbować kilka z jej przepisów.
Książka- jako lektura obowiązkowa :))

z cyklu: obiad w 30 min.

2011-05-27T21:37:00.002+02:00

Co podać na obiad, kiedy czasu niewiele, za oknem ciepło, a w lodówce straszy pustka?? :)
Coś szybkiego -to na pewno, żeby i czasu nie tracić i nie zagrzać zbytnio w kuchni, a do tego żeby było smacznie i zdrowo i w ogóle super :)
Z reguły takie dania-śmietniczki są najlepsze, nigdy nie udaje mi się drugi raz uzyskać tego samego smaku ;-) co podałam?

Szybki ryż

1 filet z kurczaka
1 marchewka
kawałek pora, cukini
2 woreczki ryżu
4 plasterki boczku

Najpierw na patelni podsmażyłam boczek, dodałam pokrojonego w kostkę kurczaka. Jak się delikatnie przyrumienił, wrzuciłam warzywa. Podsmażyłam całość 7-8 min, dodałam ugotowany ryż, wymieszałam, doprawiłam do smaku. I voila !

Mamom :)

2011-05-26T21:47:00.001+02:00

Mojej kochanej Mamci, tęsknimy !!!

jak oswoić poniedziałek?

2011-05-17T21:06:00.006+02:00

Poniedziałek, chyba najmniej lubiany dzień tygodnia... dla mnie osobiście najgorszy jest czwartek, jeszcze nie weekend, a już już prawie koniec tygodnia.
Ale poniedziałek też nie należy do ulubionych ;) jednak aby stał się on troszkę przyjemniejszy, mam kilka swoich patentów na to, aby stał się dniem fajnym, "oswojonym". Na czym owo oswajanie polega? hm... na dogadzaniu sobie :)

Zaczynam od rana, bo wiadomo,że wstać po weekendzie jest najtrudniej. Dlatego oprócz pożywnego śniadanka, serwuję sobie cappuccino :)

Potem, w drodze do pracy, jak każdy mól książkowy, mam coś do czytania. Teraz to "Moje życie we Francji" Julii Child. Jestem gdzieś na 60 stronie, ale już mogę powiedzieć, że książka będzie należała do tych czytanych z największą przyjemnością.

Potem jest praca, a tam nie należy się ociągać. Za to po pracy można wpaść do sąsiedniej kwiaciarni i kupić ukochane konwalie :) rozsiewają zapach w całym domku :)

Czas na dogadzanie ciału- 30 min joggingu daje świetnego kopa na resztę wieczoru. A co tam się jeszcze kryje? Coś dla podnibienia.
Tym razem makaron ze szpinakiem duszonym na maśle i czosnku z dodatkiem lazurowego sera pleśniowego.

A w międzyczasie najlepszy relaks- dużo zabawy i śmiechu z córką :)

sobota....

2011-05-14T22:27:00.003+02:00

Sobota dziś bardzo pracowita :) czuję, że wypełniłam ja po brzegi różnymi czynnościami ;) był i spacer z córką ( w sumie 4h !), i zakupy na targu, i sprzątanie, i przesadzanie kwiatów, i czytanie zaległych gazet, i wylegiwanie się w wannie i całe to domowe SPA, i do tego jeszcze pyszny obiad ( który już kiedyś prezentowałam) oraz szybka słodka przekąska z resztek lodówkowych :)

A zatem- na obiad sałatka z ziemniaków młodych, rzodkiewki, sałaty, szpinaku i ogórka zielonego podana z kotlecikami mielonymi ( dziś z dodatkiem czosnku, bazylii, koncentratu pomidorowego i parmezanu ). Podałam do tego sos czosnkowy :) pycha

na deser dziś żadnego ciasta nie było, ale mąż namawiał na coś słodkiego. Z resztek lodówkowych powstały hm... zawijasy z ciasta francuskiego nadziewane czekoladą i rabarbarem :) kwaśno-słodko i smacznie.

A teraz już książka- kończę "nową" Emilly Griffin... świetne jest :)

mrocznie w Skandynawii

2011-05-13T20:56:00.006+02:00

Mrocznie, ale tylko w powieściach, dziś zdominowanych u mnie przez Szwecję.

" Między tęsknotą lata a chłodem zimy to pierwsza powieść trylogii dotycząca nierozwiązanej sprawy zabójstwa premiera w 1986 r. Zaczynając od śmierci nieznanego Amerykanina w Sztokholmie, Persson powoli odkrywa złożoną sieć międzynarodowego szpiegostwa, chciwości, zwykłej niekompetencji i słabości szwedzkiego wywiadu, która według niego doprowadziła do morderstwa premiera. To niezwykle wciągająca i bogata w fakty kombinacja satyry, thrillera, dramatu psychologicznego i powieści policyjnej o największym śledztwie kryminalnym we współczesnej historii Szwecji.

" Mistrzowsko wiarygodne i przenikliwe studium działania władzy i korupcji, jakiej nieuchronnie ulegają ludzie dzierżący władzę. Powieść porównywana z dziełami Thackeraya i Balzaka pod względem realizmu społecznego, elementów komedii ludzkiej, ostrego, kwaśnego dowcipu, oschłego humoru. Zaczyna się od niemieckiej napaści na ambasadę Niemiec w Szwecji, potem jest zabójstwo starego zgorzkniałego mężczyzny, żeby zakończyć się śledztwem po 20 latach... "

Są to dwie części spodziewanej trylogii. W odróżnieniu od słynnej trylogii Millenium, ta opiera się częściowo na faktach. Persson zgłębia okoliczności zabójstwa premiera Olofa Palmego, wysnuwa swoją teorię i stara się ją udowodnić. Część pierwsza do czytania jest bardzo ciężka. To w zasadzie historia polityczna i policyjna Szwecji czasów zimniej wojny, dokładnie opisane są etapy budowania wywiadu w Szwecji, powiązań z polityką; nie zabraknie też analizy społeczeństwa szwedzkiego i jego powolnej degeneracji. Sprawy nie ułatwia fakt, że pojawia się mnóstwo nazwisk, szczegółów i szczególików, przeplata się ze sobą mnóstwo wątków.
Druga część to inna bajka- postaci już znane, tło polityczne również. Można się wręcz rozkoszować fabułą. Świetnie napisane, autor w żadnym miejscu nie kpi z inteligencji czytelnika. Polecam.

" W latach 80. XX wieku w Szwecji miały miejsce incydenty z nieznanymi obiektami pływającymi, pojawiającymi się na Bałtyku. Niespokojny człowiek to kryminał polityczno-szpiegowski oparty na wydarzeniach historycznych z czasów schyłku zimnej wojny.

Kurt Wallander kończy 55 lat, przenosi się pod Ystad i sprawia sobie psa, o czym zawsze marzył. Lata płyną, komisarz starzeje się i skłonny jest podsumowywać swoje życie. Pewnego dnia dowiaduje się od córki, że będzie dziadkiem.
Ojcem dziecka i przyszłym mężem Lindy jest Hans, syn Håkana von Enke, emerytowanego kapitana szwedzkiej marynarki wojennej. Na przyjęciu z okazji 75. urodzin Håkana Wallander poznaje historię z 1980 roku, kiedy na szwedzkie wody terytorialne wtargnęła obca łódź podwodna. Okrętu nie udało się wtedy zidentyfikować. Dwa lata później, kiedy sytuacja się powtórzyła i szwedzkie dowództwo podjęło decyzję o ataku, von Enke niespodziewanie otrzymał rozkaz, by pozwolić nieznanej jednostce odpłynąć.
Przez resztę życia kapitan usiłował się dowiedzieć, do jakiego państwa należał okręt i co znajdowało się na jego pokładzie. Jest już bliski rozwiązania zagadki, gdy pewnego dnia... znika. Kurt Wallander rozpoczyna śledztwo."
Cóż mogę napisać o tej powieści, gdzie po raz ostatni pojawia się Wallander? Mistrzostwo :)

Okazuje się, że nie tylko Szwecja ma swoich świetnych pisarzy i detektywów. W sąsiedniej Norwegii pojawia się bowiem typ niepokorny w osobie Varga Veuma.

We wrześniu 1995 roku Varg Veum – odważny do granic szaleństwa i uznawany za bezczelnego detektyw z klasą w typie Marlowe’a – odbiera telefon i słyszy w słuchawce głos z przeszłości. Przywołuje on jego wspomnienia sprzed ćwierć wieku, kiedy to jako pełen zapału pracownik socjalny przejął w dramatycznych okolicznościach opiekę nad trzyletnim wówczas Janem Elvisem.
Chłopak pojawia się w życiu Varga kilkakrotnie, za każdym razem w tragicznych okolicznościach – śmierć zdaje się kroczyć jego śladem. Teraz ogłasza zemstę na tych, którzy zniszczyli mu życie. Na szczycie listy swoich wrogów umieszcza właśnie Varga, dawnego opiekuna, który aby ocalić życie, musi ponownie zmierzyć się z tajemnicami przeszłości…"

Bardzo dobrze napisana, choć muszę się przyznać, że o ile oswoiłam się już ze szwedzkimi nazwami, pisownią czy nazwiskami, o tyle te norweskie znowu przysporzyły mi sporo kłopotów. Ale jaka to frajda odnajdywać te nazwy w internecie i patrzeć na przecudne widoki...

niedziela pełna majowych zapachów

2011-05-08T13:55:00.004+02:00

Niedziela upływa bardzo leniwie :) po porannym deszczu już nie ma śladu, teraz świeci słońce i wieje trochę chłodny wiatr. W całym domu mieszają się dwa zapachy- bzu i ciasta z rabarbarem :) Dla mnie zapach kwitnących drzew- kasztanowców, lipy czy właśnie bzu, to jednoznaczny znak, mówiący: ja, wiosna, już jestem z wami :) I pomyśleć , że kilka dni temu padał śnieg :))

Saga polskich rodzin szlacheckich i nie tylko....

2011-05-04T20:46:00.005+02:00

Nie wiem czy i wy już czytaliście sagę Małgorzaty Gutowskiej-Adamczyk o losach kilku rodzin na przełomie XIX i XX w przeplatanych wątkami współczesnymi. Na razie wydane zostały II tomu, a ja już z niecierpliwością czekam na ostatnią część.

" Podczas wykopalisk na rynku w Gutowie archeolodzy dokonują niezwykłego odkrycia. Wzbudza ono zainteresowanie córki właściciela cukierni Pod Amorem. Czy Iga rozwikła dawną rodzinną tajemnicę? Czy przepowiednia sprzed wieków naprawdę się spełniła? W poszukiwaniu odpowiedzi prześledzimy fascynującą historię rozkwitu i upadku jednego z najświetniejszych mazowieckich rodów. Zajezierscy to pierwsza część trzytomowej sagi o Gutowie. Autorka opisuje losy kilku pokoleń kobiet (i ich mężczyzn) w malowniczej scenerii dziewiętnastowiecznych dworków oraz współczesnej prowincji. Znakomicie oddaje koloryt epoki, zarówno jeśli chodzi o realia życia codziennego, jak i przełomowe wydarzenia historyczne. Przeplata przeszłość z teraźniejszością, tworząc niepowtarzalną opowieść o silnych kobietach, ich marzeniach i namiętnościach oraz wytrwałym dążeniu do wyznaczonych celów."

"W drugim tomie bestsellerowej sagi Cukiernia Pod Amorem autorka przedstawia dalsze losy rodu Zajezierskich. Wraz z jedną z bohaterek wyrusza za ocean, znakomicie odmalowując życie polskich emigrantów na przełomie XIX i XX wieku. Na scenę wkracza również barwna rodzina Cieślaków. Poznamy półświatek złodziejaszków z warszawskiego Powiśla, a także artystyczne środowisko przedwojennych teatrów i kabaretów".

Przyznam się, że o książkach czytałam, że są- nic poza tym, żadnych opinii, recenzji etc. Na roczek córki 2 tomy przywiozła mi niespodziewanie siostra, także już nie mogłam się doczekać, kiedy zasiądę do ich czytania. Z ręką na sercu- po tytule spodziewałam się czegoś w rodzaju "Czekolady" Joanne Harris :) jak to człowiek się czasem myli :) dobrze, że wykształcenie mam kierunkowe do czytania takiej heraldyki, czasami naprawdę trudno się połapać, kto jest czyją ciotką, zięciem, kuzynem czy wujem. Ale jak już się człowiek wczyta, zerknie do aneksu lub drzewo genealogiczne, zaczyna się prawdziwa przygoda. Polecam każdemu :)

sposób na rybkę

2011-04-30T13:01:00.003+02:00

Lubicie rybę? na ile sposobów ją przyrządzacie?
U nas od dłuższego już czasu na stole króluje dorsz. Najczęściej jest pieczony po różnymi warzywami. Tym razem dorsz był pieczony pod śmietaną i porem.

Filety dorsza- pokrojone w 6 kawałków
kilka wiórków masła
por- biała część
śmietana
szalotka

Filety z dorsza ułozyć na skropionym oliwą naczyniu żaroodporny, obłożyć wiórkami masła, piec ok. 10 min. W tym czasie na patelni na rozgrzanym maśle poddusić krążki pora, podlać śmietaną, chwilę razem dusić. Doprawić do smaku. Wyjąć z pieca rybę, na wierz połozyć masę śmietanowo-porową, zapiekać ok. 8min. I gotowe. My jedliśmy z ryżem i brokułami.
Smacznego

codzienne śniadania

2011-04-19T20:33:00.002+02:00

W ciągu tygodnia czas od pobudki do wyjścia z domu jest ściśle wyliczony i dokładnie zagospodarowany :) jest czas na prysznic, makijaż, zrobienie kanapek do pracy i na śniadanko. Każdy wie, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, ale.... nie każdy je spożywa. A ja- owszem. Nie wyjdę z domu bez niego. W tygodniu sprawa prosta- musli :) od dłuższego czasu robię je sama z płatków, otrębów, wiórków kokosowych i czego dusza zapragnie ( a co jest w spiżarce;) tym razem wersja z żurawiną i płatkami migdałów.
To jest śniadanie tygodniowe. A weekendy? obiecuję sobie, że zrobię pankejki, albo jakieś placuszki, albo omleta, albo... pomysłów jest mnóstwo, a jak się kończy?? świeża bułka z twarogiem, albo... musli :))) niepokonane :)

taaaaaaaaaakie zaległości

2011-04-15T13:42:00.006+02:00

Tak, przede wszystkim w pisaniu bloga :) oczywiście w międzyczasie ileś tam przeczytanych książek, czekających na recenzję, ileś tam nowych potraw zrobionych, zjedzonych ze smakiem, sporo nowości w domu i nade wszystko.... brak czasu :) na cokolwiek :) Mała nam zaczęła chodzić i od 2 tygodni nie można na chwilę spocząć, ciągle trzeba mieć oczy dookoła głowy, kukać gdzie ten łobuziak właśnie poszedł, czy do szafek z mąką, czy na łóżko do sypialni, a może zrobić "porządki" w swoich szufladach :))) mam nadzieję, że stan jest tylko tymczasowy i za niedługo się wszyscy nauczymy nowego rytmu dnia.

A dzisiaj - nadrabiając nieco zaległości książkowe- dwie pozycje Johana Theorina.

"Pewnego wrześniowego dnia pięcioletni Jens wdrapuje się na mur okalający gospodarstwo jego dziadków i znika w jesiennej mgle. Wszyscy uważają, że chłopiec zgubił drogę i utopił się w pobliskiej zatoce. Tylko jego matka, Julia Davidsson, nie może się pogodzić z taką wersją wydarzeń. "
O tej książce już daaawno słyszałam same ochy i achy, postanowiłam sprawdzić, jak to z nią jest i .... och i ach :)) to nie jest typowy skandynawski kryminał, bardziej powieść społeczna, w której występuje jakaś tajemnica. Czyta się doskonale, mimo że nie ma nagłych zwrotów akcji, sensacji, pościgów. Jest za to starszy pan, który w swoim pokoju w domu starców zaczyna łączyć różne tropy. A co z tego wynika...?
Świetna książka!

"Joakim i Katrine Westin postanawiają przeprowadzić się ze Sztokholmu na północną Olandię, wyspę u wybrzeży Szwecji. Uciekając przed pośpiechem i kłopotami życia w dużym mieście postanawiają kupić i wyremontować duży dom, niegdyś siedzibę latarników. Ich marzeniem jest osiedlenie się tam na stałe i wychowanie dwójki dzieci w otoczeniu przyrody. Okazuje się jednak, że stary dom kryje w sobie wiele ponurych tajemnic, dawnych historii, które pragną zostać opowiedziane. Gdy na rodzinę Joakima spada nieszczęście musi on stawić czoło zarówno duchom tego miejsca, jak i własnym demonom."
Hm hm .... słaaaba. W każdym razie dużo słabsza, od Zmierzchu. Czyta się nadal dobrze, ale intryga, zakończeni i postaci są jakieś takie... nijakie. Żeby nie powiedzieć- nudne. Cała seria ma liczyć cztery pozycje, ale nie wiem, czy się skuszę, na trzecią część...

A to mnie czeka w wolnej chwili- stosiki :))))

Kompletna różnorodność tematyczna i gatunkowa :) ale bardzo lubię takie misz-masze :) a jeszcze, żeby tego było mało, wciągnęłam się w tą powieśc kryminalną ( klik ) .

Kiedy na to wszystko znaleść czas, nie mając wyrzutów sumienia, że zaniedbuję dom, męża czy córkę ? ;)) nie narzekam jednak :) jest dobrze :)

i już wiadomo :)

2011-03-14T12:04:00.007+01:00

Już od soboty wiadomo, jaki kolor mają hiacynty... są bladoróżowe, prawie białe :)) śliczne, takie świeże i wiosenne :)) przyozdabiały stól podczas sobotniego mini-przyjęcia.

a mini-przyjęcie związane było z ukończeniem przez naszą córkę roczku :)
Kiedyś czytałam piękny wiersz Wisławy Szymborskiej i uważam, że to idealna okazja, aby go tu zacytować:

Mała dziewczynka ściąga obrus

Od ponad roku jest się na tym świecie,
a na tym świecie nie wszystko zbadane
i wzięte pod kontrolę.

Teraz w próbach są rzeczy,
które same nie mogą się ruszać.

Trzeba im w tym pomagać,
przesuwać, popychać,
brać z miejsca i przenosić.

Nie każde tego chcą , na przykład szafa,
kredens, nieustępliwe ściany, stół.

Ale już obrus na upartym stole
-jeżeli dobrze chwycony za brzegi-
objawia chęć do jazdy.

A na obrusie szklanki, talerzyki,
dzbanuszek z mlekiem, łyżeczki, miseczka
aż trzęsą się z ochoty.

Bardzo ciekawe, jaki ruch wybiorą,
kiedy się już zachwieją na krawędzi:
wędrówkę po suficie?
lot dokoła lampy?
skok na parapet okna, a stamtąd na drzewo?

Pan Newton nie ma jeszcze nic do tego.
Niech sobie patrzy z nieba i wymachuje rękami.

Ta próba dokonana być musi.
I będzie.

co to będzie, co to będzie??

2011-03-09T20:27:00.001+01:00

przy okazji ostatniej bytności na giełdzie kwiatowej kupiłam również hiacynty. Nie wiem jak wy, ale ja kupuję tylko takie, przy których nie ma tabliczki z kolorem. Uwielbiam te kilka dni oczekiwania na to, kiedy hiacynt wyrośnie i zielona kulka zacznie przybierać jakiś kolor. Co to będzie tym razem? biel? niebieski? różowy? a może fiolet? już za kilka dni się dowiem :))

smacznie

2011-03-06T12:53:00.004+01:00

tak jak pisałam wczoraj, raczyliśmy się na obiad pyszną zupą brokułową, natomiast jako deser na stole pojawiły się krówkowe muffinki. Oba przepisy pochodzą z blogu nieocenionej Edysi ( klik i klik )

w roli głównej... tulipany

2011-03-05T13:09:00.011+01:00

oj długo mnie nie było.... ale czas ucieka za szybko, kiedy po domu przemyka prawie roczny łobuziak :)) a i ja po pracy wolę z nią się bawić i spędzić czas, niż siadać przed monitorem. Ale teraz mała śpi, zupa brokułowa pyrka w garnku, pieką się muffinki :) a w domu pojawiło się mnóstwo wiosennych akcentów. Na dziś pierwsze z nich- tulipany. Piękne, fioletowe, jeszcze nie rozwinięte ...

pokoik córki

2011-01-29T11:52:00.006+01:00

Przeprowadzka córki do własnego pokoju nastąpiła dość... nieoczekiwanie i przypadkowo. Chcieliśmy poustawiać meble, zobaczyć co nam zostało do kupienia jeszcze i... już zostało. Najpierw na 1 noc- bo zobaczymy, jak będzie reagować. Zareagowała bardzo dobrze, przesypia już większość nocy, czego przy nas nie robiła. najbardziej brakuje mi jednak jej weekendowych pobudek, kiedy to punkt 7.00 budziła nas ze swojego łóżeczka głośny "hyy" , czyli: rodzice, wstawać! ja już nie śpię :)))

na jedną ze ścian kupiliśmy obrazki zwariowanych zwierzaków :) małej od razu się spodobały :)

Lalka jest od babci, prosto z Toskanii. Miś przyjechał z Wielkopolski i dostał imię Pyrek :)

z miłości do gór

2011-01-28T21:07:00.005+01:00

Dzisiaj skończyłam książkę Jima Currana "K2- triumf i tragedia". POwiem tak: dla tego, kto kocha góry, pozycja obowiązkowa.
Do tej pory z rezerwą podchodziłam do takich opracowań. Bałam się, że ugrzęznę w szczegółach i obco brzmiących nazwach. Jednak ta książka dla mnie jest genialna. Doskonale wprowadza bohaterów, stopniuje napięcie... tak, jak najprawdziwszy thriller. I w sumie trochę tak jest, bowiem książka opowiada o feralnym roku 1986, kiedy to 13 osób zginęło podczas prób zdobycia tej góry. Lub tuż po jej zdobyciu. 27 osobom się udało zdobyć górę i przeżyć. Pokazuje , jak wielka musi być miłość do gór, aby dla nich zostawić wszystko- dom, rodzinę, nienarodzone dziecko, po to, aby zdobyć szczyt marzeń.
Jim Curran opowiada z perspektywy filmowca ekipy brytyjskiej oraz przyjaciela kierownika wyprawy. Jego relacja to jednak doskonały dokument tamtych czasów. Wspaniale pokazani Polacy: Rutkiewicz, Kukuczka, Piotrowski. Doskonała narracja. Czasami wybuchałam śmiechem ( co o 6.40 rano w autobusie wiozącym mnie do pracy budziło zdziwienie ) , a czasami popłynęła łezka wzruszenia. Naprawdę- książka godna polecenia :))

witaminki witaminki ....

2011-01-24T20:27:00.006+01:00

Bo to jest tak.... rzeżuchę uwielbiam odkąd pamiętam :) dla mnie jest to jeden ze smaków dzieciństwa. Jak dziś pamiętam, że jak ruszaliśmy w podróż do babci i w ogóle całej rodziny, mama zawsze szykowała na drogę bułki z czymś pysznym w środku. A że do babci jechałyśmy zawsze latem, że droga była daleka ( Śląsk- Wielkopolska, lata 80-te i 90-te ),że mieliśmy własny przyblokowy ogródeczek, to bułkom towarzyszyły różne smaki. A to świeży pomidor jako przegryzka, a to chrupiące rzodkiewki, a to garść czereśni. Ale najlepsza była bułka z masłem i mnóóóstwem rzeżuchy w środku :))) uwielbiam dokładać rzeżuchę do wszystkiego, do kanapek, sałatek, zup, ziemniaczanego puree :) postaram się tą miłością zarazić córkę :)

2011-01-22T10:26:00.010+01:00

Dla nikogo chyba juz nie jest tajemnicą, ze uwielbiam kryminały, ostatnio szczególnie te z rodowodem skandynawskim. Nie jest tez tajemnicą, ze zaniedbałam tą "ksiązkową" stronę bloga, więc powolutku zaczynam odrabiać straty, mając jednak swiadomość, ze ich odrabianie zajmie trochę czasu....

"
Policja w Tanumshede bada wypadek samochodowy. To, co wygląda na tragiczne zdarzenie, po kolejnym, podobnym wypadku - zaczyna budzić podejrzenia. Policja ma pełne ręce roboty, tym bardziej, że w mieście kręcony jest telewizyjny reality show. Obecność kamer podsyca tylko konflikt między „gwiazdami” a miejscową społecznością. Pogoń za zabójcą oraz przygotowania do ślubu wywołują u Patrika Hedström stres i frustrację. Tym silniejsze, że staje wobec największego dotąd wyzwania detektywistycznego w swojej karierze. "
PO nierównej ostatniej książce Lackberg, "Ofiara losu" o wiele lepiej trzyma w napięciu. Jak zwykle świetna strona psychologiczna, choć intryga kryminalna też całkiem dobrze zawiązana. A Patrik staje się powoli moim ulubionym bohaterem.

Młoda dziennikarka Annika Bengtzon odbywa staż w jednym ze sztohholmskich tabloidów i marzy o tym, by dostać stałą pracę. Pod nieobecność redakcyjnej koleżanki odbiera telefon - anonimowy świadek donosi, że na jednym z miejskich cmentarzy znalazł zwłoki młodej kobiety... Dla Anniki może to być wielka szansa. Nagłośnienie zdarzenia i rozwiązanie kryminalnej zagadki, mogłoby pomóc jej karierze zawodowej. Annika postawia samodzielnie wytropić mordercę, wkracza w świat sztokholmskich sex-clubów, szemranych interesów. Wszystko wskazuje na to, że w zabójstwo zamieszany jest znany polityk... Annika wkrótce odkrywa, że ma towarzystwo, ktoś śledzi każdy jej krok..."

W położonym w środku lasów starym zamku odbywają się nagrania do nowego telewizyjnego show, który ma prowadzić szwedzka gwiazda telewizyjna, Michelle Carlsson. Po zakończonych zdjęciach część ekipy i niektórzy z zaproszonych gości świętują na zamku najkrótszą noc w roku. Rano w jednym z pomieszczeń wozu transmisyjnego znajdują martwą Michelle. Zjawia się policja. I oczywiście dziennikarze, wśród nich Annika Bengtzon, dziennikarka popołudniówki „Kvallspressen”. Okazuje się, że jej najlepsza przyjaciółka jest w gronie podejrzanych. Śledztwo się przedłuża. Thomas, partner życiowy Anniki, wyrzuca jej, że zaniedbuje jego i dzieci. W redakcji pracownicy buntują się przeciwko redaktorowi naczelnemu. Kierownik redakcji, Anders Schyman, wciąga Annikę w otwartą walkę o władzę. A morderca nadal pozostaje na wolności...

Tu nie będę w pełni obiektywna, gdyż książki Lizy Marklund pokochałam od pierwszego czytania :) Uwielbiam Annikę, śledzę jej potyczki w pracy i w macierzyństwie, kibicuję jej małżeństwu. Do tego wszystkiego świetna akcja, bohaterowie, tempo książki. polecam :))

Między tęsknotą lata a chłodem zimy to pierwsza powieść trylogii dotycząca nierozwiązanej sprawy zabójstwa premiera w 1986 r. Zaczynając od śmierci nieznanego Amerykanina w Sztokholmie, Persson powoli odkrywa złożoną sieć międzynarodowego szpiegostwa, chciwości, zwykłej niekompetencji i słabości szwedzkiego wywiadu, która według niego doprowadziła do morderstwa premiera. To niezwykle wciągająca i bogata w fakty kombinacja satyry, thrillera, dramatu psychologicznego i powieści policyjnej o największym śledztwie kryminalnym we współczesnej historii Szwecji.

O książce tej Bartosz Węglarczyk napisał, że może zagrozić Stiegowi Larssonowi. Czy faktycznie?
Moim zdaniem jest "cięższa" gatunkowo niż Millenium. Oczywiście Persson pisze świetnie, ale ta książka zawiera sporą dawkę historii polityki współczesnej Szwecji, dość dokładny opis powstawania struktur wywiadowczych, co dla niektórych może być nudne. Mnie- jako historykowi z wykształcenia, czytało się super :)
A powyżej zdjęcia miasta, w którym dzieje się większość akcji powyższych kryminałów :)

Pyszne ciasto

2011-01-12T17:40:00.003+01:00

Bardzo smaczne, wilgotne, baaardzo pomarańczowe :) idealne jako dodatek do gorącej aromatycznej kawy :)
przepis zaczerpnięty STĄD

poświąteczne migawki

2010-12-26T12:23:00.006+01:00

wątek zbiorczy :)

2010-12-12T13:19:00.007+01:00

W domu pojawia się coraz więcej świątecznych akcentów :) powoli zaczyna do nas docierać, że Święta tuż tuż ... w tym roku po raz pierwszy kolację wigilijną robię sama. Tzn i mama i teściowa dostały swoje zadania, ale nad całością czuwam ja :)

Kolejną rozgrzewającą potrawą były żeberka w sosie kawowym. Pyszna były :)))

na stole pojawiają się też słodkości w postaci muffinek :)

zimowe zupy

2010-12-05T13:31:00.004+01:00

O przepis na zupę holenderską poprosił mąż, po przeczytaniu o niej w książce jakiejś. Jedyny przepis, jaki znalazłam, to przepis na zupę z Groningen. Obie zupy banalnie proste, a sycące na długo. Podawałam je ze świeżym pieczywem, znikały momentalnie z talerzy :))

Zupa z Groningen ( holenderska )

1 l bulionu
50g masła
60 g mąki pszennej
150 ml śmietanki 30%
mały por- biała część
kilka plasterków boczku
2 łyżeczki gruboziarnistej musztardy

Z masła i mąki robimy zasmażkę, rozcieńczamy ją bulionem. Po zagotowaniu dodać śmietankę i musztardę. Osobno podsmażyć boczek z porem, przełożyć do zupy. Zajadać :))

Kremowa zupa z pieczarek i fasoli

puszka białej fasoli
kawałek masła
1 posiekana cebula
1 ząbek czosnku
200g pieczarek pokrojonych w plasterki
600 ml wywaru warzywnego lub drobiowego
300 ml mleka
sól i pieprz

Roztopić masło w rondlu, dorzucić cebulę i czosnek, podsmażyć. Dorzucić pieczarki a po kilku minutach fasolę. Wlać wywar, doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu 20 min, potem dodać mleko, doprawić sola i pieprzem. Całość zmiksować. Wylać na talerze, przybrać smażonymi pieczarkami, fasolą i natką.

czas ucieka...

2010-11-21T15:47:00.003+01:00

Prawie miesiąc minął od ostatniego wpisu... mogłoby się wydawać, że powodem jest nuda. Nic bardziej mylnego! Nadal mam czas na swoje pasje: książki, gotowanie, spacery, ale zdecydowaną większość zabiera mi czas spędzany z córką :) skończyła już 8 miesięcy, raczkuje na całego, próbuje wstawać na nóżki, mówi "ba ba", śmieje się na całego pokazując swoje 6 ząbków. I ja po pracy po prostu nie mam kiedy usiąść na komputer, bo o 20 mała zasypia, a biurko w sypialni stoi... poza tym- szkoda czasu na takie coś, kiedy mała nie śpi. Lepiej ten czas poświęcić Jej :) Masa przepisów czeka na wklejenie ich tu, kilka recenzji książek, nowych domowych zakupów... ale to kiedyś tam- przy okazji :-)

ostatnio byłam na giełdzie kwiatowej po ozdoby świąteczne, no i nie mogłam się oprzeć, żeby nie kupić tych zimowo-wiosennych kwiatów :)

nie ma jak dynia :)

2010-10-24T10:26:00.005+02:00

Na blogach kulinarnych pojawił się nowy festiwal,tym razem w roli głównej występuje DYNIA.
Przyznam szczerze, że ja po raz pierwszy wykorzystałam to warzywo w kuchni. Już jednak wiem, że nie będzie to ostatnie spotkanie. Na razie zrobiłam zupę krem z dyni oraz muffinki dyniowe.

barwy jesieni

2010-10-21T16:07:00.005+02:00

Na większości wnętrzarskich blogów panuje wszechogarniająca biel ... a u mnie- czerwień, kojarząca się z pięknymi barwami jesieni :) Zamiast lekkich białych zasłon pojawiły się ciemniejsze beżowo-czerwone :) a na rozgrzewkę w zimne dni ( dzisiaj pierwszy snieg u nas sypał ! ), przyjemna lektura i aromatyczna herbatka z ulubionej filiżanki, która- a jakże- również cała w czerwieni, żółciach i pomarańczach....

....

2010-10-13T14:01:00.000+02:00

Bardzo wzruszający post pojawił się na blogu Asi Green Canoe... jak wiele kobiet utraciło swoje dziecko, dowiedziałam się leząc na sali tzw. septyka w szpitalu. Lezałam tam dwa razy, raz po utracie pierwszej ciązy... cala w bólu słuchałam prze ktg bicia serduszek, które robiono innym dziewczynom i myślałam: dlaczego ja tego nie moge słuchać? dlaczego ja lezę w tym miejscu, gdzie inne cieszą się zdrowiem swoich przyszłych maluszków? dlaczego nikt nie przyszedł i nie wytłumaczyl, co się ze mną stało? okropne to były dni i te następujące po nich....

Teraz mamy naszą mała pociechę, która zajmuje większośc moich myśli. Ale gdzieś tam tli się jeszcze wspomnienie tego, że Aniołek już by miał półtora roku...

wazny ten dzień jest ... i smutny zarazem. Dziękuję za tego posta Asiu :)

sobotni spacer

2010-10-10T11:40:00.001+02:00

Sobotnie przedpołudnie musiałam spędzić na dyżurze w pracy, za to popołdunie spędziliśmy na kilkugodzinnym spacerze z córką :)) wyszliśmy z domu, kiedy słonko jeszcze wysoko na niebie świeciło, wracaliśmy- kiedy zaczynało już zachodzić.

Po przyjściu do domu czekał na nas obiad, na który przepis wzięłam stąd. Danie przepyszne, godne polecenia oraz zaprezentowania wśród znajomych :) Ponieważ zdjęcie robione przy sztucznym świetle, nie odzwierciedla dokładnie kolorów. Zapraszam jednak do Kuchni Agaty, aby zobaczyć jakie to danie jest smakowite.

Jako deser została zaserwowana Sypana szarlotka z niezawodnej strony Moich wypieków. Szybkie, proste i bardzo smaczne ciasto :)

Sobota była więc pełna wrażeń ;)) zobaczymy, co przyniesie ze sobą dzisiejszy dzień.

poweekendowo

2010-10-05T18:39:00.001+02:00

Weekend upłynął nam na spacerach z córka oraz na zajadaniu się nowościami kulinarnymi.
Całe szczęście, że w naszym mieście są takie miejsca, gdzie można uciec przed gwarem i hałasem zgiełku ulicznego. Mamy i jezioro, i parki ze stawami, i wiele skwerków :)
Na jeziorze akurat odbywały się zawody kajakarskie, atmosfera sportowego dopingu, słońce, wszystko to dawało wrażenie trwających wakacji....

na obiad została zaserwowana dwukolorowa zupa z papryki

składniki:

2 papryki czerwone

2 papryki żółte

2 cebule

1 mała marchewka

3 pomidory, sparzone i obrane ze skórki

2 ząbki czosnku

6 szklanek bulionu

4 łyzki ryzu ugotowanego

śmietana

W dwóch garnkach rozgrzewamy olej, podsmażamy na nim cebulę i czosnek. Do jednego wrzucamy papryke czerwoną pokrojoną w paski oraz pomidory. W drugim paprykę zółtą i marchewkę, zalewamy bulionem i gotujemy ok. 30 min. Po tym czasie do obu dodajemy po 2 łyzki ryzu i miksujemy. Delikatnie wlewamy na talerz równocześnie obie zupy pilnując, żeby się nie wymieszały. Dajemy maza ze śmietany :))

Porcja wyszła spora, na 4 osoby dość głodne. U nas- na 2 + spory zapas w zamrażalce.

Jako tzw. drugie danie podana została tarta z cukinią i oscypkiem, inspirowana przepisem z październikowej Kuchni. Tam został wykorzystany kabaczek, u mnie cukinia.

składniki:

gotowe ciasto francuskie

100g oscypka

3 małe cukinie

czosnek

śmietana

sól, pieprz, tymianek

formę na tartę wykładamy ciastem francuskim. Oscypka trzemy na tarce, połowę mieszamy ze smietaną-> tą masę wykładamy na ciasto. na to układamy pokrojoną w taklarki cukinię. Podlewamy delikatnie oliwą, sypiemy tymianek. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180st.C na 15 min. Po tym czasie posypujemy wierzch resztą tartego oscypka i pieczemy jeszcze 10min. Pyszna, szczególnie dla wielbicieli oscypka :)))

styropian

2010-09-30T17:35:00.000+02:00

taką wdzięczną nazwę nosi baaaardzo smaczne ciasto, które upiekłam zainspirowana przepisem STĄD . Moje kawałki ciasta nie wyszły tak apetycznie na zdjęciach, jak te Autorki, niemniej zapewniam , że ciasto jest rewelacyjne i bardzo szybko znika z talerzy :)))

po angielsku

2010-09-29T16:20:00.000+02:00

"
W mieście Williama Szekspira – Stratfordzie – zostaje zasztyletowana uczestniczka ekskluzywnej amerykańskiej wycieczki. Śladem, który pozostawia morderca, jest program teatralny z zapisanym na nim urywkiem wiersza. W tym samym czasie zostaje porwany kolejny z turystów – czternastoletni Jimmy Farraday. Sprawę jego zaginięcia bada inspektor Richard Jury. W tym celu śledczy przesłuchuje osobliwych i zabawnych wycieczkowiczów oraz odwiedza rodzinę chłopca. Tymczasem w podobnych okolicznościach ginie kolejna kobieta. Podobne morderstwo ma także miejsce w Londynie – znowu zasztyletowana osoba i następne wersy tekstu. Gdy niebezpieczeństwo zaczyna grozić nie tylko wycieczce Amerykanów, na jaw wychodzi rodzinna tajemnica sprzed lat."

"Mieszkańcy małego, cichego Long Piddleton w hrabstwie Northamptonshire w środkowej Anglii zawsze obawiali się przybyszów. Pewnego razu ich spokój został poważnie zakłócony, a miasteczko pogrążyło się w paraliżującym strachu. Dwa miejscowe puby stały się bowiem sceną okrutnych morderstw. Przed wejściem do "Pod Jackiem i Młotem” ktoś powiesił mężczyznę, a "Pod Huncwotem” znaleziono trupa z głową wciśniętą do beczki piwa. Kim jest zabójca? Jak bardzo jest szalony i skąd przybył? Władze miasteczka zatrudniają do rozwikłania tej dziwnej zagadki Richarda Jury’ego, przystojnego i melancholijnego policjanta ze Scotland Yardu, który właśnie otrzymał długo oczekiwany awans na stopień nadkomisarza. Czy dociekliwość i skrupulatność Jury’ego i jego oryginalnego współpracownika, Melrose’a Planta, wystarczą, aby wykryć mordercę i przywrócić spokój w Long Piddleton"

"Złośliwy przełożony dzwoni do Richarda Jury’ego, który właśnie szykuje się do weekendowego wyjazdu, i wysyła go w teren. Inspektor trafia do Littlebourne - małej, spokojnej wioski nieopodal Londynu - gdzie w pobliskim lesie odkryto ciało młodej kobiety z odciętymi palcami jednej dłoni. Dziewczyny nikt wcześniej nie widział w okolicy i trudno powiedzieć, jakie licho przywiodło ją w te strony. Policja bada okoliczności zbrodni, prowincja huczy od plotek, a Jury poznaje sekrety małej społeczności oraz jej dziwacznych przedstawicieli, zgryźliwego arystokratę, miłośników ptaków, niespełnioną literacko autorkę kryminałów. Niebawem okazuje się, że zaskakująco dużo łączy morderstwo z brutalnym napadem na skrzypaczkę w londyńskim metrze, która pochodzi z Littlebourne. A tajemnicza mapa poszukiwaczy skarbów wiedzie Jury’ego i jego ekscentrycznego przyjaciela Melrose’a Planta do jeszcze jednej mrożącej krew w żyłach zbrodni. "

To było moje drugie podejście do książek Marthy Grimes. Zaczęłam kiedyś czytać "Hotel Paradise" i jakoś nie umiałam przebrnąć przez początek. Ale ponieważ w moim posiadaniu znalazła się jej książka- debiut, postanowiłam dać jej szansę i .... wsiąknęłam :)) seria z komisarzem Jurym i jego przyjacielem Plantem jest świetna!!! specyficzne poczucie humoru, doskonała akcja , oddanie postaci, no same smaczki :)) i jeszcze wszystko dzieje się na ulubionej przeze mnie angielskiej prowincji.... polecam wszystkim :)))

Rodzice czternastoletniej Judyty wyjeżdżają na placówkę handlową do Singapuru, a córkę wysyłają do szkoły z internatem w Kornwalii. Osamotniona i pozbawiona rodzinnego ciepła dziewczynka zaprzyjaźnia się z koleżanką ze szkoły i przywiązuje do jej rodziny. Chętnie też odwiedza ich malowniczą posiadłość Nancherrow na wybrzeżu Kornwalii, czując się tam lepiej niż w domu. Judyta przeżywa pierwszą miłość i pierwsze rozczarowania, dojrzewa z dala od rodziny, ale otoczona przyjaznymi i życzliwymi ludźmi.

Urocza powieść pozwalająca smakować sielską atmosferę przedwojennej Anglii i oczyma młodej dziewczyny obserwować przemiany, które przyniosła wojna.

Po śmierci męża Wirginia opuszcza posiadłość w Szkocji, zostawia dzieci w Londynie pod opieką teściowej i wyjeżdża do przyjaciół w Kornwalii.

Odwiedza znajome miejsca, chłonie ich piękno, wspominając wakacje sprzed dziesięciu lat i swą pierwszą miłość. Z tej perspektywy jej dotychczasowe życie wydaje się puste i bezsensowne. Po raz pierwszy ma ochotę sama decydować o własnym losie. Postanawia zabrać dzieci od nadopiekuńczej niani, wynająć niewielki dom nad morzem i zacząć wszystko od nowa. W postanowieniu utwierdza ją spotkanie z mężczyzną, w którym zakochała się mając siedemnaście lat.

A Rosamunde Pilcher lubię za jej umiłowanie do Kornwalii :)) zamarzyłam tam pojechać. Książki same się czytają w zasadzie, ciepłe i klimatyczne książki :))

jesień

2010-09-23T17:26:00.000+02:00

Końcówka lata i początek jesieni zastały mnie już w pracy na prawie pełnym etacie. Jednoczesne zarobkowanie, wychowywanie półrocznego brzdąca i prowadzenie domu pochłania tak wiele czasu, że nie zostaje go za dużo na ulubione zajęcia. Jednak nie mogło zabraknąć spaceru w promieniach wrześniowego słońca .......

czy zakupu ślicznego wrzosu.

czy też upieczenia babeczek wg przepisu niezawodnej Edysi , szczególnie że jest to połączenie czekolady i mięty :))) uwielbiam miętę w każdej postaci i w każdym wydaniu, na słodko i wytrawnie, jako dodatek do zupy, herbatę, nadzienie kurczaka etc. Muffinki te zachwuciły wszystkich. Dziękuję edysiu :)))

a tak zachodzi słońce we wrześniu....

to, co lubię

2010-09-03T14:58:00.000+02:00

Do zabawy zostałam wciągnięta przez Małgosię z Krzyżykowni.
Zasady:
Napisz, kto Cię zaprosił do zabawy.
Wymień 10 rzeczy, które lubisz.
Zaproś kolejnych 10 osób i poinformuj je w komentarzach.

Lubię
* sierpniowe zachody słońca- choć w tym roku nie było ich za wiele
* wędrówki górskie
* czytać- w zasadzie czytać kocham, głównie kryminały, ale innymi gatunkami również nie pogardzę
* zapach świeżo upieczonego ciasta, zaparzonej kawy... jest tak domowo i swojsko
* patrzeć na moje dwa skarby- męża i córkę, jak śpią koło siebie, wtuleni jedno w drugie
* gotować, szczególnie jakieś nowości, kiedy po długich wyborach i namysłach wybrany zostaje TEN przepis, robiony potem z uwagą na wspólny obiad
* podróże bliskie i dalekie
* swoje mieszkanko, które ciągle się zmienia, ale niezmiennie miło sie do niego wraca
* długie pogaduchy z bliskimi
* długie spacery :)

do zabawy zapraszam:
Kasika stąd , alizee, joannę, beę, sylvię :))
wiem, że powinno was być 10, ale inne moje faworytki już zostały zaproszone do zabawy, anie bedę powielać zaproszeń.

po włosku

2010-08-28T10:46:00.001+02:00

Przez większy czas wakacyjnego czytania delektowałam się książkami Ferenca Mate o urokliwej Toskanii. Uwielbiałam czytać jego opisy podróży po toskańskich wzgórzach najpierw w poszukiwaniu domu, potem winnicy. Czułam na języku smak opisywanych potraw, na twarzy promienie słońca, popołudnia mijały leniwie, przechodziły w wieczory, czasami przy lampce czerwonego toskańskiego wina.
Od dawna z mężem lubimy włoską kuchnię. Takie jest i to prezentowane danie- Kurczak w sosie pomidorowym z kaparami
składniki:
2 filety z kurczaka
cebula
2-3 ząbki czosnku
1 kg świeżych pomidorów
4 łyżki kaparów
bazylia, sól, pieprz
1/2 szklanki białego wina
oliwa z oliwek

kurczaka doprawiamy solą i pieprzem, obsmażamy na złoto na oliwie, wyjmujemy. Na tłuszczu podsmażamy cebulę i czosnek, dodajemy pomidory i wino, dusimy ok. 10 min, aż sos się nieco zredukuje. Doprawiamy świeżą bazylią, wsypujemy kapary, wkładamy obsmażonego kurczaka i dusimy jeszcze ok. 8min. Zajadamy :)
Ja podałam kurczaka z ryżem z masłem bazyliowym. Pysznie było.

przepis pochodzi z magazynu Kuchnia.

co roku o tej porze....

2010-08-23T17:47:00.000+02:00

... pojawiają się w domu bukiety różnych kwiatów :))) to mąż dba, abym nie zapomniała, że obchodzę urodziny. Te wczorajsze były wyjątkowe, bo od dziś zaliczam się do grona trzydziestolatek :)))

oprócz kwiatów na stole miejsce znalazły muffiny: cytrynowe z makiem ( przepis STĄD ) oraz śliwkowo-czekoladowe :)) pochłonięte baaardzo szybko :)))

łatwa przekąska

2010-08-13T10:46:00.000+02:00

Na ostatniej rodzinnej imprezie podałam nową przekąskę, która przypadła wszystkim do gustu i wpisała się w moje stałe menu :))

Są to faszerowane muszle
potrzebujemy:
ok. 20 dużych muszli makaronowych
2 puszki tuńczyka
kilka łyżek kaparów i oliwek
20g tartego żóltego sera
kilka suszonych pomidorów
sól, pieprz, bazylia

Makaron gotujemy al dente, pozostałe składniki mieszamy. Nadziewamy muszelki- serwujemy :))
Proste, a efektowne :)

znowu książowo

2010-08-11T16:27:00.001+02:00

Ostatnimi czasy oprócz opieki nad dzieckiem cały czas wolny pochłaniają mi dwie pasje: czytanie i gotowanie :) Dzisiaj będzie o tym, co ostatnio udało mi się wygrzebać w bibliotece :)) uwielbiam takie niespodzianki, niby już sporo przeczytałam, półka z kryminałami mała, a jednak za każdym niemal razem coś nowego uda mi się znaleźć :))

"Piątek, dzień po Święcie Dziękczynienia. Największe centrum handlowe w USA. Ścisk, zamieszanie, hałas, napięcie. Najlepsze promocje, najtańsze oferty, najciekawsze produkty. Prawdziwe żniwa dla sprzedawców. Wybuch, przerażenie, panika, masakra. Samobójczy zamachowcy uderzają w sercu Ameryki. Giną tysiące osób. Atak terrorystyczny, do którego nikt się nie przyznaje. Agentka Maggie O’Dell staje przed najtrudniejszą i najbardziej krwawą sprawą w swojej karierze. Przekopując się przez gruzowisko w poszukiwaniu odpowiedzi na pytanie o sprawcę zamachu, O’Dell odkrywa, że najgorsze dopiero ma nadejść. Kolejne ataki, których konsekwencje będą niewyobrażalne. Czas ucieka, napięcie rośnie. Maggie O’Dell ma tylko 24 godziny, aby rozwiązać zagadkę. Musi się dowiedzieć, co będzie następnym celem i kto stoi za sprawą zamachów. Walcząc o ułożenie wszystkich elementów układanki, odkrywa, o co toczy się gra i że jej własny brat stoi na linii ognia."
Takie sobie czytadełko.... po pierwszej książce, która była świetna, każda kolejna to tylko powielenie pomysłu.

"Historia tytułowych "bliźniaczek". Owe siostry, rozdzielone w dzieciństwie, nie wiedziały o swoim istnieniu. Spotykają się przypadkiem, jako młode kobiety. Wkrótce potem, jedna z nich zgadza się w imię wyższych celów udawać drugą. Odtąd jej życie zaczyna dziwnie się rozdwajać. Musi podjąć walkę o zachowanie własnej tożsamości. Naczelnym problemem tej powieści jest pytanie: ile znaczą w życiu człowieka odziedziczone cechy, a ile jego wychowanie i środowisko, w którym żyje."
Bardzo lubię książki tej autorki. Akcja ich dzieje się zazwyczaj gdzieś na angielskiej prowincji, a mi bardzo odpowiadają takie klimaty ( patrz: Charlotte Link, Joe Alex, Agata Christie ). Ta książka podejmuje temat wałkowany od zawsze: co jest ważniejsze- geny czy wychowanie? Poza tym ma bardzo przyjemną bohaterkę drugiego planu, pewną uroczą staruszkę....

"Charley, trzydziestoletnia dziennikarka i samotna matka, jest znana jako autorka felietonów na miałkie tematy. Przyjmując propozycję od Jill Rohmer, morderczyni trojga dzieci, by napisała jej biografię, Charley ma szansę na prestiżowy „awans” w dziennikarskiej hierarchii. W dodatku poznaje Alexa, przystojnego adwokata skazanej, z którym zaczyna spotykać się prywatnie. I wówczas dostaje anonim, grożący zabiciem jej synka... Niezapomniane postaci, zaskakujące sytuacje i pasjonujący ciąg zdarzeń! "
W porównaniu do wcześniejszych książek tej autorki, ta również wydaje mi się słabsza niż inne. Czyta się jednak dobrze.

"W 1988 roku w Los Angeles zamordowano szesnastoletnią dziewczynę, Becky Verloren, a sprawcy zbrodni nigdy nie znaleziono. Siedemnaście lat później, dzięki postępowi technicznemu w kryminalistyce, udaje się zidentyfikować DNA domniemanego zabójcy.
Po prawie trzech latach emerytury detektyw Harry Bosch wraca do wydziału zabójstw i trafia do nowo utworzonego zespołu do spraw niewyjaśnionych, a jego pierwsze śledztwo ma rozwikłać zagadkę morderstwa sprzed lat. W trakcie dochodzenia przekonuje się, że czas nie zaleczył dawnych ran: rodzina i przyjaciele dziewczyny nigdy nie otrząsnęli się po jej śmierci. Odkrywając tajemnice przeszłości, Bosch natrafia na niespodziewane przeszkody, gdy na jaw wychodzą związki podejrzanego z rasistowską grupą białych działającą pod koniec lat osiemdziesiątych. Nabiera podejrzeń, że komuś w policji bardzo zależało na szybkim umorzeniu śledztwa, i zaczyna się zastanawiać, czy sprawa Becky Verloren nie ma być jego ostatnim dochodzeniem."
Bardzo dobra książka, której głównym bohaterem jest Harry Bosch, sympatyczniejszy niż w innych dotychczas przeczytanych przeze mnie książach Connelly`ego. Akcja spójna, ludzkie problemy i reakcje. Polecam :))

farfale, farfale, farfale....czyli makaron na szybko

2010-07-31T17:31:00.001+02:00

Farfale z boczkiem i groszkiem w sosie z sera pleśniowego

składniki na 2 osoby

250g makaronu farfale
300g zielonego mrożonego groszku
200g boczku wędzonego
biała część pora
łyżka śmietany 18%
100g sera pleśniowego

Makaron gotujemy al dente; w tym czasie podsmażamy boczek z porem, dodajemy ugotowany groszek, mieszamy. Ugotowany makaron dodajemy do boczku, mieszamy.
Sos: w śmietanie rozpuszczamy ser pleśniowy, polewamy makaron.
Zajadamy ze smakiem :)))

męskie pisanie

2010-07-27T16:30:00.001+02:00

Jakiś czas temu całkiem przypadkiem w ręce wpadały mi kryminały pisane ręką kobiecą ;-) ostatnio tendencja się odwróciła na korzyść mężczyzn. "Odkryłam" na przykład ile książek autorstwa Michaela Connelly jeszcze mnie czeka i jest to czekanie radosne :))) żeby nie było następnym razem będzie o pisaniu kobiet, a zwłaszcza jednej :)))

Po dwóch latach niepowodzeń i błędnych decyzji Mickey Haller gotowy jest wrócić do pracy w sądzie. Kiedy hollywoodzki adwokat Jerry Vincent zostaje zamordowany, Haller przejmuje jego największą sprawę: obronę Waltera Elliotta, wpływowego producenta filmowego, oskarżonego o zabójstwo swojej żony i jej kochanka. W trakcie przygotowań do rozprawy, która prawdopodobnie okaże się jego wielką szansą powrotu na szczyt, Haller spostrzega, że być może będzie kolejną ofiarą zabójcy Vincenta.
W tym momencie wkracza detektyw Harry Bosch, zdeterminowany, by odnaleźć mordercę. Obaj mężczyźni muszą zacząć trudną współpracę..."

Bardzo sprawnie napisany thriller sądowy, jednak zakończenie lekko rozczarowuje. Niemniej potyczki na argumenty dwóch walczących stron- bardzo dobre :)

"
Prawnik z Miami, Jack Swyteck, jest inteligentny, skuteczny - i tkwi po uszy w kłopotach. Po prawie dziesięciu latach specjalizacji w sprawach karnych rzadko występuje w procesach cywilnych. Ale ten przypadek to coś zupełnie innego. Klientką jest piękna była dziewczyna Jacka, pozwana do sądu, ponieważ myślała, że umrze.
Kiedy u Jessie Merrill wykryto śmiertelną chorobę, dając jej dwa lata życia, kobieta zawarła umowę, pozwalającą szybko uzyskać pieniądze. W zamian za gotówkę, grupa bogatych inwestorów miała po jej śmierci odebrać premię z jej polisy ubezpieczeniowej. Ale diagnoza okazała się błędna. Jessie jednak nie umrze, a na pewno nie szybko, więc inwestorzy chcą odebrać swoje pieniądze. Natychmiast.
Na procesie Jack odnosi błyskotliwe zwycięstwo i Jessie może zatrzymać dla siebie półtora miliona dolarów. Dwa dni później jej ciało zostaje znalezione w wannie w domu Jacka. Wprawdzie ślady sugerują samobójstwo, jednak śmierć Jessie coraz bardziej przypomina morderstwo. Kiedy pojawiają się wciąż nowe dowody przeciwko Jackowi, ten natrafia na ślad mrocznych sekretów z przeszłości... i zabójcy, będącego poza wszelkim podejrzeniem. "

Brzmi może nieco skomplikowanie, ale czytanie jest nie lada przygodą. Kolejny raz prawdą okazuje się to, że nie należy ufać nikomu.

"Tom Bryce zachował się jak przyzwoity człowiek, chciał zwrócić znalezione w pociągu CD właścicielowi. Gdyby jednak wiedział, czym ten tajemniczy producent, ze skarabeuszem w logo się zajmuje, nie dotknąłby płyty za żadne skarby. Nie wiedział jeszcze czegoś najgorszego. Jego rodzina miała odegrać główną rolę w ponurym spektaklu zabijania przed kamerą. W pogodnym, nadmorskim Brighton policja znajduje okrutnie pokaleczone, pokawałkowane zwłoki. Śledztwo prowadzi detektyw Roy Grace. Kiedy znikają ludzie, trauma, z którą żyje od zaginięcia żony, odzywa się w nim ze wzmożoną siłą. W tym zwariowanym świecie wszystko jest na sprzedaż. Również śmierć. To, co przydarza się bohaterom tego bestsellera, mogłoby zdarzyć się również tobie. Trzymająca w napięciu akcja i postaci, które nie łatwo zapomnieć."

Książka wpisuje się do listy tych szczególnie polecanych za sprawną narrację, wartką akcję i dość spore prawdopodobieństwo wydarzeń.

szybki makaron

2010-07-20T09:16:00.001+02:00

Dania makaronowe mają tą zaletę, że są niesamowicie szybkie w przygotowaniu i zawsze bardzo smaczne.
Tym razem jedliśmy makaron papardelle z suszonymi pomidorami, cukinią smażoną z czosnkiem, wszystko wymieszane z łyżką sera mascarpone. Ot, i cały przepis :)))

kulinarnie

2010-07-12T12:09:00.000+02:00

Ten weekend- mimo nieziemskich upałów- wypadł bardzo obficie, jeżeli chodzi o kulinarne próby. Rankami, póki mieszkanie nie zdążyło się jeszcze nagrzać, czarowałam w kuchni takie cuda :

Białą Pavolvą postanowiłam zrobić, kiedy zostało mi 5 białek po zrobieniu creme brule w wersji wytrawnej ( przepis następnym razem ). Pozostało jedynie dokupić maliny i śmietankę i deser gotowy. Przepis wzięłam STĄD.

A ponieważ po lodówce błąkały się różne napoczęte produkty potrzebne wcześniej do czegoś innego, postanowiłam zrobić tartę :)

składniki:
opakowanie ciasta francuskiego
kilka plasterków wędliny
por
cebula
łyżka masła
pół słoiczka suszonych pomidorów
10g sera gorgonzola
garść tartego żółtego sera
jajko
śmietana 18%

Wysmarowaną masłem formę do tart wykładamy ciastem francuskim. Na nim układamy wędlinę. Na maśle podduszamy cebulę i pora, przestudzamy. Dodajemy suszone pomidory pokrojone w kawałki i dla smaku trochę oleju, w którym moczyły się pomidory. Wykładamy masę na tartę, dodajemy pokuszony ser gorgonzola. Polewamy śmietaną wymieszaną z jajkiem, posypujemy żółtym serem. Piec w 180st.C przez ok. 30 min, do zrumienienia sera. zajzadmy ze smakiem :)))

hurtownia książek

2010-07-07T14:33:00.000+02:00

Ostatnimi czasy książki zdaję się pochłaniać... w całym domy jakieś stosiki, a to książki z biblioteki, a to jakieś nowości,a to coś wyszperanego w domowej biblioteczce, a to coś- co koniecznie trzeba sobie przypomnieć :-)
Na pewno nie ma na to wpływu czas mundialu, gdyż większość wieczornych relacji oglądam wraz z mężem :))) już takie ma szczęście, że dostała mu się za żonę fanka dobrego futbolu, co to wie, co to spalony :))

"Lucy ukradła swej przyjaciółce Rose jej „i żyli długo i szczęśliwie”, ponieważ zapragnęła męża Rose, Petera, a Lucy zawsze dostaje to, czego chce. Rose była idealną żoną i idealną matką; Lucy idealną kochanką.Zarówno Lucy, jak i Rose zazdroszczą Connie, która jest szczęśliwą mężatką i bez trudu godzi macierzyństwo z udanym życiem zawodowym – to znaczy do czasu, gdy pewnego dnia przy szkolnej bramie pojawia się dawna miłość, stanowiąca poważne zagrożenie dla jej małżeństwa.
Te trzy kobiety potrzebują czegoś więcej niż ślepej wiary w pokonywanie wszystkich pułapek współczesnego świata. Może być tylko lepiej… albo gorzej. Albo lepiej?"
Bardzo fajna optymistyczna książka, bez idealnych bohaterek. Każda w jakiś sposób drażni i zachwyca, na szczęście ;-)

"Emanuele Gargano, właściciel firmy „Król Midas”, zaskarbił sobie wdzięczność wielu drobnych ciułaczy z Vigaty, umiejętnie inwestując ich oszczędności. Jednak gdy ma już dojść do kolejnej obiecującej wypłaty, „dobroczyńca” przepada bez wieści, a wraz z nim znikają pieniądze. Uwielbienie, jakim go dotąd darzono, z miejsca przeradza się w nienawiść. Tylko jedna osoba nieugięcie wierzy w nieposzlakowaną uczciwość księgowego – Mariastella Cosentino, leciwa panna, beznadziejnie zakochana w swym chlebodawcy. Inna pracownica biura, ponętna studentka Michela, dostarcza komisarzowi Montalbano prawdziwych rewelacji na temat młodego Giacoma Pellegrino, który, o dziwo, zniknął w tym samym czasie co jego szef. Czyżby przejrzał knowania księgowego i postanowił przeczekać burzę? Czy może raczej gdzieś hula ze swym nieuczciwym wspólnikiem? Na trop rozwiązania tej zagadki naprowadzi komisarza pewien ekscentryczny emerytowany nauczyciel."
Wesoły kryminał z bardzo sympatycznym detektywem :)) czyta się błyskawicznie, ciągle z uśmiechem na twarzy :)))

"Detektyw Jaye Winston z biura szeryfa ma rozwikłać zagadkę niezwykle brutalnego, a zarazem wyrafinowanego morderstwa, którego ofiarą padł Edward Gunn, lump i pijak, podejrzany niegdyś o zabójstwo prostytutki. Zwraca się o pomoc do dawnego pracownika FBI McCaleba, specjalisty od portretów psychologicznych przestępców. Jednocześnie toczy się proces Davida Storeya, hollywoodzkiego reżysera oskarżonego o zabójstwo początkującej aktorki. Postacią, która łączy obie sprawy, okazuje się detektyw Harry Bosch. Zaskakujące odkrycia dotyczące tła morderstw i analiza faktów doprowadzają McCaleba do wniosku, że być może Bosch, od lat obcując ze zbrodnią, zaczął na własną rękę wymierzać sprawiedliwość... "

Bardzo sprawnie napisany kryminał, podobała mi się atmosfera książki, nieustępliwość McCaleba i niejednoznaczny podejrzany. Bardzo dobrze przeplatały się dwa wątki, początkowo całkiem odrębne od głównej historii. Poelcam :))

Jest lato 2007 roku, w tartaku nieopodal Wejherowa znaleziono zwłoki mężczyzny. Pater, żyjący już myślami o zbliżającym się urlopie w Grecji, dość niechętnie przystępuje do rozwikłania zagadki. Sprawy się komplikują, gdy na plaży zostaje odkryte ciało uduszonej dziewczyny, a morderstwo to przypomina Paterowi niewyjaśnioną sprawę sprzed kilku lat. Czy będzie to ostatnie śledztwo nadkomisarza? Co łączy niezidentyfikowane zwłoki z tartaku z zabójstwem na plaży? Czyżby na Wybrzeżu pojawił się copycut killer – seryjny morderca naśladujący popełnione kiedyś zbrodnie? Doskonale skonstruowana fabuła i rozwijająca się w zaskakującym tempie akcja gwarantują znakomitą lekturę, od której nie będzie można się oderwać."

Świetny duet i kolejna świetna książka. Wydaje mi się, że Pater jest tu dużo bardziej mroczny i posępny... no i chyba nie pojadę na wakacje do Władysławowa. Panowie bardzo skutecznie odstraszyli mnie od tego kurortu ;-)))

"Agentka specjalna Maggie O`Dell właśnie miała rozpocząć zasłużone wakacje, kiedy dostała telefon od swojej przyjaciółki, psycholog Gwen Patterson. Jedna z pacjentek pani doktor, niejaka Joan Begley, zaginęła podczas podróży do Connecticut. Czy Maggie mogłaby wyjaśnić, co się stało z Joan? Maggie początkowo lekceważy niepokój przyjaciółki. Kiedy jednak w kamieniołomie w Connecticut przypadkowo zostaje odkopana beczka ze zwłokami kobiety, agentka postanawia sprawdzić, czy istnieje związek między zniknięciem pacjentki Gwen Patterson a koszmarnym znaleziskiem. Wkrótce okazuje się, że w opuszczonym kamieniołomie jest więcej beczek z ludzkimi zwłokami. Maggie O`Dell już wie: po raz kolejny ma do czynienia z seryjnym mordercą. Wkrótce staje się jasne, że wybiera on swe ofiary według pewnego przerażającego klucza. Czy to odkrycie pozwoli znaleźć odpowiedź na pytanie, kim jest okrutny psychopata? Czy doprowadzi do odnalezienia Joan Begley, której los wciąż pozostaje nieznany? "

Po raz kolejny- fajne czytadło, ale takie mało ambitne :)))

Harriet, Nicole, Polly, Susan i Clare spotykają się raz w miesiącu, żeby przy kieliszku dobrego wina podyskutować o ostatnio przeczytanych książkach. Chociaż są tak różne jak powieści, o których rozmawiają, to łączą je podobne smutki i radości, sekretne lęki i nadzieje. Przez rok wspólnych spotkań życie każdej z nich ogromnie się zmieni, a ich odwaga i wiara w dobro zostaną wystawione na ciężką próbę. Wyjdą z niej zwycięsko dzięki solidarności i sile przyjaźni. "

Zaletą książki jest to, że bohaterki czytają książki faktycznie wydane, można więc skorzystać z podpowiedzi, co czytać dalej ;-))

"Dyskoteka przy Magnoliowej" to historia Johnny'ego "Gwiazdora" Hogana. Obdarzony przez naturę sporą dozą wdzięku, miał niezły głos i doskonale tańczył. Kiedy puszczał oko, dziewczęta zapominały o narzeczonych. Wszystkie mieszkanki Belfastu uwielbiały Johnny'ego, ale żadnej nie udało się go zwabić do ołtarza. Johnny, zafascynowany Ameryką i Hollywoodem, prowadził najmodniejszą w Belfaście dyskotekę i był lokalną znakomitością. Jego sława sięgnęła zenitu, kiedy w pojedynkę odparł atak miejscowych gangsterów. Nie powiodło mu się tylko w miłości: jedyna kobieta, jaką w życiu kochał, opuściła go i wyszła za innego mężczyznę. Po latach Johnny spróbuje odzyskać uczucia ukochanej, a jego dyskoteka stanie się miejscem jeszcze niejednego romansu.

Do końca nie byłam przekonana, że akcja dzieje się w XXI w... miałam wrażenie, że to lata 50-te lub 60-te ubiegłego stulecia. To chyba przez ten specyficzny język autorki. Muszę przyznać, że "herbaciarnia pod Morwami" bardziej mi się podobała. Aczkolwiek "Dyskoteka.." to również miła książeczka ;-)))

wytrawnie

2010-07-05T10:48:00.000+02:00

Tarta z tuńczykiem i pieczarkami

na ciasto:
200 g mąki
100g masła schłodzonego
3 łyżki zimnej wody
szczypta soli

farsz:
puszka tuńczyka w sosie własnym
200 g pieczarek
duża cebula lub 3 dymki
ząbek czosnku
3 jajka
200 ml gęstej smietany 18%
trochę startego żółtego sera
sól , pieprz

Przygotowujemy ciasto na tartę: masło mieszamy z mąką i zagniatamy z wodą. Uformowaną kulę owijamy folią i wkładamy na 30 min do lodówki. Po tym czasie wykładamy ciastem formę do tart, nakłuwamy w kilku miejscach widelcem i pieczemy w temp. 180 st ok. 10 min.

Szykujemy farsz: podsmażamy czosnek, dymkę i pieczarki. Po kilku minutach dodajemy sól i pieprz. Po zdjęciu z ognia dodajemy tuńczyka, mieszamy; wykładamy na podpieczone ciasto. Śmietanę mieszamy z jajkami i startym serem, polewamy farsz. Pieczemy ok. 30 min w 200st.
Bardzo dobre na ciepło i na zimno; nam smakowało z dodatkiem świeżych pomidorów skropionych oliwą :-)

domowe zakupy

2010-06-24T11:30:00.001+02:00

Już jakiś czas temu kupiłam do domu nowe zasłony, które zawisły w sypialni. Teraz jeszcze potrzebuję białej narzuty na łóżko i sypialnia będzie prawie wykończona. Prawie- bo na razie mieszka z nami jeszcze córka, więc druga część pokoju to kolorowy misz masz :-) Niemiej muszę przyznać, że urządzanie akurat tego pokoju przysporzyło i nadal przysparza mi mnóstwo trudności. Główną bolączką jest to, że mniej więcej co kilka tygodni podoba mi się inny styl- a to skandynawski, a to rustykalny, a to jakiś minimalizm czy styl nowoczesny, czasem chciałabym kolorowy zawrót głowy, a czasem 2-3 kolory ;-) jakoś jednak sypialnia wyglądać musi i podobać się również mężowi, także urządzanie idzie bardzo powoli :-))

Nie mam za to kłopotu z kupowaniem czegokolwiek do kuchni, tam wszystko się przyda, a eklektyzm naczyń jest wręcz pożądany ;-) kupiłam pierwsze naczynie z serii cebulowej, która mnie totalnie zauroczyła. Jako, że nie miałam w czym serwować sosów, pojawiła się ona- sosjerka.

zaczerwnieniło się... czyli rocznicowo

2010-06-21T15:31:00.000+02:00

Dzisiaj świętujemy naszą drugą rocznicę ślubu :-) Zostałam obsypana czerwonymi różami i w efekcie cały pokój jest bardzo energetyzujący, gdyż do czerwonej kanapy dołączył takiż obrus-chusta, no i teraz piękne róże. Na szczęście biel ścian i zasłon równoważy jakoś ten ognisty kolor...

A na deser kawa w nowych już szklankach, bardziej profesjonalnych ;-) smakowała wyśmienicie

Lekka kuchnia

2010-06-19T17:12:00.000+02:00

Przyszła pora na wykorzystanie kolejnego przepisu z książeczki GW-Kuchnia na majówkę. Tym razem filety kurczaka marynowałam w oleju, soku z cytryny, czosnku i ziołach. Po 30 min zawinęłam w paski boczki i upiekłam na patelni grilowej. Kurczaka podałam na sałatce "prawie greckiej", z dodatkiem rzodkiewki i oscypkiem zamiast fety. Znowu było pysznie :-)

książkowo

2010-06-18T09:33:00.001+02:00

"Głównym bohaterem jest - znany z innych powieści rosyjskiej mistrzyni kryminału - podpułkownik Stasow z Moskwy, spędzający urlop z córeczką nad Morzem Czarnym. W kurorcie odbywa się festiwal filmowy, który organizuje była żona Stasowa. Z rąk zabójcy kolejno giną gwiazdy pretendujące do wysokiej nagrody. Miejscowe władze nie życzą sobie żadnej pomocy z zewnątrz, Stasow napotyka mur niechęci i milczenia, a afera zatacza coraz szersze kręgi.
Równocześnie moskiewski milicjant ma romans z petersburską literatką, która mieszka w tym samym pensjonacie. Była żona Stasowa zaciska zęby, a jego córeczka znajduje w pisarce wspaniałą przyjaciółkę. Funkcjonariusz moskiewskiej milicji jest zastraszany, ale z uporem bada zagadkową sprawę, wspomagany przez swą wakacyjną sympatię, biegłą w wymyślaniu kryminalnych intryg."
Świetna książka, choć bez mojej ulubionej Anastazji. Jednak lukę tę doskonale wypełnia inna bohaterka, alter ego autorki. Ksiązka idealnie oddaje klimat urlopowo-wakacyjny, choć przecież dzieje się w niej naprawdę dużo złego. Wydaje mi się, że nawet język Marininy jest bardziej lekki i swobodny, niż w serii moskiewskiej. Polecam ;-)

"Październikowy poranek we Fjallbaka. Rybak Frans Bengtsson wypłynął łódką, aby opróżnić więcierze, które zastawił na homary. Przy ostatnim z nich coś się mocno zacina, Frans przeczuwa, że nie będzie to zwykły połów, nie myli się, w siatce więcierza tkwi ciało dziewczynki...
Patrik Hedström i jego koledzy z komisariatu policji w Tanumshede mają do rozwikłania kolejną skomplikowaną zagadkę. Podczas sekcji zwłok w płucach dziecka wykryto słodką wodę i ślady mydła. Ktoś utopił małą w wannie i wrzucił zwłoki do morza. Kto i po co zamordował dziecko? Odpowiedzi należy szukać w odległej przeszłości..."
Książka lepsza niż poprzedni "Kaznoodzieja", o wiele bardziej spójna. Dużą frajdę sprawia zastanawianie się, w jaki sposób tym razem wydarzenia teraźniejsze powiązane są z przeszłością i tytułowym Kamieniarzem.

wiosenny obiad

2010-06-14T11:23:00.001+02:00

Ponieważ upał za oknem nie sprzyja zbytnio długiemu przesiadywaniu w kuchni, na naszym stole znalazły się ostatnio dania, których przygotowanie trwa chwilę ;-)
Tu na obiad zajadaliśmy kotlety mielone z grila z sałatką ziemniaczaną, której przepis można znaleźć w czerwcowym numerze Kuchni.
Podaję dla zainteresowanych:

6-8 młodych ziemniaków ugotowanych w mundurkach
kilka rzodkiewek
pół głowki sałaty
oregano
jogurt
sok z cytryny, czosnek, sól, pieprz

składniki wystarczy wymieszać :))

romantycznie

2010-06-08T10:54:00.000+02:00

Długi weekend czerwcowy tradycyjnie spędziliśmy na wsi :) ponieważ karmienie córki wypada akurat w okolicach 20, tym razem mąż został oddelegowany do zrobienia zdjęć nieba podczas zachodu słońca. Uważam, że spisał się na medal ;-)

Klasyka kryminału i inne z gatunku

2010-05-30T11:06:00.001+02:00

Absolutną klasyką gatunku jest oczywiście Agata Christie. Czytałam jej książki niezliczoną ilość
razy, a i tak chętnie do nich powracam. Uwielbiam logikę Herkulesa Poirot i skojarzenia panny Marple; ich powolne dochodzenie do prawdy poprzez zadawanie pytań, obserwowaniu zachowań podejrzanych osób, podążanie za intuicją. Chyba tego wszystkiego szukam również we współczesnych książkach, takich detektywów z prawdziwego zdarzenia.

Lat temu z 15, jeszcze na koloniach na Słowacji jako dorastające dziewczę dorwałam książkę Joe Alexa " Jesteś tylko diabłem". W niej po raz pierwszy zetknęłam się z postacią świetnego detektywa - właśnie Joe Alexa, z zawodu pisarza, z zamiłowania pomagał swojemu przyjacielowi w śledztwach. I niedawno na allegro dostałam książkę, której jeszcze nie czytałam- "Cichym ścigałam go lotem". Genialna!

Całe śledztwo trwa nieco ponad dwie godziny, a Joe Alex powoli dochodzi do prawdy. Polecam!!

"Czy młody mężczyzna mógł być mordercą niewidomego prawnika? To jedno z wielu pytań, które toczą koło historii na stronach tego nietuzinkowego thrillera... Trzydziestotrzyletni David Marion spędził 20 lat w więzieniu za morderstwo swego ojca i przyrodniego brata, a teraz jest podejrzany o brutalne zabójstwo Hugh Feryla - prawnika, który był jego jedynym sprzymierzeńcem w więzieniu. Sprawa wydaje się być niezwykle zagmatwana, gdyż Hugh był zagorzałym orędownikiem niewinności Davida, udowadniał jego inteligencję i przyzwoitość, tak więc relacje pomiędzy mężczyznami musiały opierać się przede wszystkim na wzajemnym zaufaniu. Powieść rozpoczyna wizyta Davida na pogrzebie Hugh Feryla co niezwykle szokuje przybyłych gości, a najbardziej Becky - matkę nieżyjącego. Wkrótce okazuje się, że David musi rozpocząć najtrudniejszą w życiu walkę, by znów udowodnić swoją niewinność... ". Świetnie napisana książka, czyta się rewelacyjnie; zakończenie zaskakujące. To co lubię w kryminałach ;-)

"Młoda prawniczka, bez pojęcia o pracach domowych, przypadkowo zostaje gosposią

Samantha - świetna prawniczka z londyńskiego City - popełnia fatalny błąd, ucieka w szoku z biura i przypadkowo zostaje... gosposią! Jej pracodawcy nie mają pojęcia, że obsługuje ich absolwentka Harvardu z ilorazem inteligencji 158, a ona sama nigdy by nie przypuszczała, że łatwiej wskazać klientowi, jak oszczędzić miliony funtów, niż przyszyć guzik i uruchomić piekarnik... "
Książka lekka, łatwa i przyjemna, napisana z humorem; idealna na majowe popołudnie .

"2001 rok, Reykjavik – ciemna jesień, niepogoda, krótkie dni. Wszystko zaczyna się od morderstwa. Ciało niejakiego Holberga znaleziono w jego mieszkaniu w suterenie. Miał około siedemdziesięciu lat i żył samotnie. Zginął uderzony w głowę ciężką szklaną popielniczką. Czy to kolejna typowa islandzka zbrodnia – prymitywna i bezcelowa? Można by sądzić, że Holberg jest przypadkową ofiarą, gdyby nie zagadkowe zdanie, zapisane na kartce i pozostawione przez mordercę. Erlendur Sveinsson, doświadczony policjant z Reykjaviku, musi poznać przeszłość ofiary i razem ze współpracownikami rozpoczyna żmudne śledztwo. Odkopuje bolesne historie sprzed czterdziestu lat i w nich szuka wyjaśnienia zbrodni. Borykając się z uzależnioną od narkotyków córką, która spodziewa się dziecka, i mający problemy zdrowotne, Erlendur prowadzi nas przez ponurą islandzką rzeczywistość.."
Długo podchodziłam do tej książki, wydawało mi się, że islandzki kryminał nie może mnie zaskoczyć...a jednak! Świetny główny bohater, detektyw z genialną intuicją, który prowadzi swój zespół do odnalezienia sprawcy morderstwa. Polecam!!

Naleśnikowo mi :)

2010-05-16T11:12:00.000+02:00

Naleśniki należą do tych potraw, które na naszym stole pojawiają się... bardzo rzadko :-) jakoś zawsze kojarzyły mi się z obiadem na słodko, a za takim ani ja ani mąż nie przepadamy. Ale od dawna chodziły za mną naleśniki w wersji wykwintnej, stąd pojawiły się niedawno takie oto:

z pieczarkami i żółtym serem:

ze szpinakiem i fetą:

Były także dwa z dżemem wiśniowym, ale te zniknęły zaskakująco szybko ;-)))

Kryminał wg kobiet

2010-05-14T12:12:00.000+02:00

"Zamachowiec to thriller, którego akcja toczy się we współczesnym Sztokholmie.
Południowy port Hammarby. Jest trzecia siedemnaście rano, tydzień przed świętami Bożego Narodzenia. Eksplozja bomby zrównuje z ziemią Stadion Olimpijski. Na powalonej przez wybuch trybunie policja znajduje szczątki energicznej, powszechnie podziwianej szefowej igrzysk olimpijskich, Christiny Furhage. Za pół roku w Sztokholmie ma się odbyć letnia olimpiada. Zamachowiec musi zostać schwytany za wszelką cenę.
Dziennik wieczorny „Kvällspressen” wyznacza Annikę Bengtzon, młodą mamę, która właśnie została mianowana szefową redakcji kryminalnej, aby nadzorowała sprawę morderstwa."
Jest to moje pierwsze zetknięcie się z tą autorką i muszę przyznać, że bardzo udane :) Książka ma charakter lubianego przeze mnie śledztwa dziennikarskiego, w którym pada mnóstwo pytań, badane są różne tropy, nad wszystkim czuwa jakaś jedna osoba. Czyta się świetnie, cały czas się coś dzieje. Annika Bengtzon to taka kobieta z którą łatwo się identyfikować- oddana pracy, ale i dzieciom; rozdarta ciągle, że jak jest w pracy, to nie z dziećmi; a jak z dziećmi- to praca cierpi ;-) Jedyną wadą książki jest to, że obyci w tematyce kryminałów czytelnicy szybko odgadną, kto jest Zamachowcem. Zagadką pozostaną jedynie motywy, którymi się kierował.

"Abigail Campano wraca do domu i na progu swojej sypialni znajduje zwłoki dziewczyny. Myslac, że to jej córka, zabija domniemanego zabójcę, którego zastała na miejscu zbrodni. Agent Will Trent wraz z przydzieloną mu do pomocy młodą policjantką musi rozwiązać trudną sprawę, dysponując jedynie wątpliwymi poszlakami. Wszystko się komplikuje, gdy okazuje się, że oprócz morderstwa doszło także do porwania…"
Lubię każdą książkę tej pisarki, a już agenta Trenta najbardziej. Świetna historia, bardzo dobrze odmalowane początki przyjaźni między kobietą a mężczyzną, zaskakujące zakończenie. POlecam.

Się działo... kulinarnie :-)

2010-05-10T12:17:00.000+02:00

W weekend postanowiłam zaszaleć w kuchni i wykorzystać nowe przepisy, które kusiły po obejrzeniu zdjęć.

Najpierw zupa krem z groszku i zielonej sałaty

składniki:
400g mrożonego groszku
łyżka masła
główka sałaty
4 szklanki bulionu warzywnego
duży serek topiony śmietamkowy
2/3 szklanki śmietany kremówki
gałka muszkatołowa
sok z cytryny
sól, pieprz

Groszek opłukać i podsmażyć kilka minut na maśle, dodać opłukanąi drobno poszatkowaną sałatę. Wlać bulion. Dusić ok. 20min. Potem dodać śmietanę i serek, zupę zmiksować. Doprawić przyprawami. Gotowe :)
przepis pochodzi z majowej Claudii

Na drugie danie zostały podane białe szparagi, pieczone młode ziemniaczki i pierś z kurczaka nadziewana fetą i suszonymi pomidorami:

składniki:
filety z kurczaka
kilka plasterków sera feta
6 suszonych pomidorów
świeża bazylia
sól, pieprz, oliwa z oliwek

W każdym kawałku fileta naciąć głeboką kieszeń; nadziać suszonymi pomidorami, fetą i bazylią. Kieszeń zamknąć wykałaczką. Piersi ułożyć w szklanym naczyniu, doprawić solą, pieprzem, polać oliwą. Marynować obracając kilka razy, przez jakieś 30min. Piec ok. 15 min na mocno rozgrzanym ruszcie.
przepis pochodzi z dodatku do GW- Kuchnia na majówkę

Pyszny wiosenny obiad :)

Książkowo po norwesku

2010-05-07T14:58:00.000+02:00

"17 maja 2005 roku nowo wybrana prezydent Stanów Zjednoczonych przyjeżdża do Oslo, by wziąć udział w norweskim święcie narodowym i… zostaje porwana z pilnie strzeżonego pokoju hotelowego. Wydarzenia te zostają przez władze obu krajów objęte klauzulą tajności, a kłamstwa i przemilczenia skutecznie uniemożliwiają opinii publicznej poznanie prawdy. Nikt nic nie wie o siłach, które przez kilka przerażających dni próbowały zniszczyć jedno z największych mocarstw i uderzyć w niewielkie królestwo na obrzeżach Europy. Kto stoi za tym uprowadzeniem? Chodzi jedynie o polityczne rozgrywki, czy też sprawa jest bardziej skomplikowana i tajemnicza? Zakończenie tej historii naprawdę zaskakuje."
Spodziewałam się smakowitego kryminału, a dostałam średnią powieść sensacyjną :(( Przyznam, że chciałam najpierw sięgnąć po " To, co się nigdy nie zdarza", ale akurat nie było w moim Empiku, więc wzięłam tą książkę. Brakowało mi w niej śledczego z prawdziwego zdarzenia, który powoli odkrywa kolejne tropy i rozwiązuje zagadkę. Zamiast tego jest mowa o nieporozumieniach w kompetencjach amerykańskich i norweskich, skrócona historia USA po 11 września oraz dość jasne przesłanki do tego, żeby w połowie książki odgadnąć "o co kaman".

Ulubiony makaron

2010-05-05T12:59:00.001+02:00

Przepis na ten makaron lata temu znalazłam w internecie, kiedy szukałam przepisów na dania do przygotowania w 30 minut. Makaron ten robi się w 20 minut, smakuje zawsze świetnie i syci na długo ;-)

Składniki:
250g makaronu typu świderki lub rurki
1 duży świeży brokuł lub paczka mrożonych
boczek wędzony- ilość wg uznania
jogurt naturalny
sól, pieprz

Makaron gotujemy. Brokuły gotujemy. Boczek podsmażamy.
Do ugotowanego makaronu dodajemy brokuły i mieszamy, aż brokuły się rozpadną i oblepią makaron. Dodajemy jogurt, sól i pieprz. Mieszamy. Na koniec dodajemy podsmażony boczek. Voila!

Pierwsza majówka

2010-05-04T12:47:00.000+02:00

W tym roku pogoda w długi weekend majowy nie rozpieszczała nas. Długo zwlekaliśmy z decyzją wyjazdu na wieś, bo pogoda była baaardzo niepewna. Ostatecznie pojechaliśmy, pogoda się poprawiła w godzinach popołudniowych, tak że nawet pierwsze kiełbaski z grila można było zjeść :)) Córka zniosła podróż bardzo dobrze, więc można spodziewać się częstszych wyjazdów.

Zielona zupa z mięsnymi pulpecikami

2010-04-28T15:19:00.000+02:00

Zupę tą przyrządzam zawsze, kiedy mąż ma ochotę na kotlety mielone na obiad. Odkładam trochę mięsa specjalnie do zrobienia tej zupy. A kotlety będa dzisiaj: z dodatkiem pora i musztardy, grilowane na patelni :))

składniki:

1 l wywaru z jarzyn
zielona fasolka szparagowa- z puszki lub mrożona, ilość wedle uznania
groszek zielony- j.w.
por- ja daję trochę białej i zielonej części

na pulpety:
30dag mięsa mielonego mieszanego
białko
łyżka tartej bułki
sól, pieprz, zielona pietruszka

Na gorący wywar wrzucamy fasolkę, groszek i pora, zagotowujemy. Wrzucamy uformowane pulpeciki i gotujemy ok. 7 min, aż wszystkie wypłyną na powierzchnię. Zupę podajemy z ziemniakami puree lub z wody polanymi zrumienionym masłem.